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烹飪搵食

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qqwong


男爵府

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1#
發表於 05-7-18 16:11 |只看該作者

想問冬蟲夏草有關問題

想問大家冬蟲夏草價錢要幾多？
功效是什麼？
算係涼定燥熱的湯水？
配什麼材料！？

唔該！！！
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2#
發表於 05-7-18 16:24 |只看該作者

Re: 想問冬蟲夏草有關問題

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qqwong


男爵府

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3#
發表於 05-7-18 16:33 |只看該作者

Re: 想問冬蟲夏草有關問題

唔該！Platinum，
但睇落價錢都唔算平喎！
好像我家二個成人及一小孩，
應該買幾多份量！？
唔該！
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4#
發表於 05-7-18 16:38 |只看該作者

Re: 想問冬蟲夏草有關問題

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blackberry


翡翠宮

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5#
發表於 05-7-20 00:37 |只看該作者

Re: 想問冬蟲夏草有關問題

我托朋友幫我買買1350一襾,但SIZE同位元堂1780差唔多,我就分4-5次左右,每次廿幾條,俾我一個人同兩個BB食.
我飲之前會俾煲開奶茶俾佢地清一清先.
我用黨參,伏神,元肉,淮山,南棗,加兩片薑,燉豬展/烏雞.
跟住留返D蟲草渣下次加瘦肉煲湯,一家人飲,我公食蟲草渣.
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Mrs.Chan


公爵府

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6#
發表於 05-7-20 12:04 |只看該作者

Re: 想問冬蟲夏草有關問題

咁一兩有多少條?? 炎炎夏日配什麼材料合適呢?
恭賀新禧，迎春接福！
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7#
發表於 05-7-20 12:42 |只看該作者

Re: 想問冬蟲夏草有關問題

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pingubj


複式洋房

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8#
發表於 05-7-21 09:56 |只看該作者

Re: 想問冬蟲夏草有關問題

Platinum 寫道:
好難講話一兩有幾多條, 因為有蟲草粗幼之分(粗既會重D). 但係我買一兩中等貨色, 都可以分10次左右(有時我會用10條, 有時18條)

我反而想問吓大家, 你地會唔會將D蟲草浸過夜先用? 我之前只係用水浸一陣(因為我响位元堂買,冇乜泥), 用牙刷刷一刷已經好乾淨. 但係最近睇過黃雙如本食譜, 佢話要浸48小時, 等D蟲草脹大, 口感會好D喎; 咁我試吓啦, 點知浸左兩晚之後, 浸蟲草既水面有D好似一撻撻既泥/油漬, D蟲草又淋晒!


我洗乾淨後再浸3個鐘,我都聽過話要浸水等D蟲草脹大, 口感會好d,但好似話浸一晚,唔使48小時咁耐呀.
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