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象牙宮

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1#
發表於 11-2-2 22:26 |只看該作者
糕點熱量勁 淺嘗免食滯 新春飲宴多 三日增一磅
(星島)2011年2月2日 星期三 05:30

(綜合報道)
([url=]星島日報
[/url]報道)明天是大年初一,新春喜慶少不了飲宴及應酬,有營養師提醒,若每日赴宴一餐,三日便可增加一磅。除了增磅,出席過多飲宴亦有可能出現食滯等消化不良徵狀。不少巿民喜歡於新春以年糕或蘿蔔糕當作早、午餐,營養師提醒,每日勿進食超過三件糕點,因為三件糕點熱量已等同一碗白飯。
  記者:郭慧嫻
  任職電台的蔡展煇表示,過往大時大節應酬增加時,午膳要出席商務午宴,晚上又要出席團年、開年及春茗等盛宴,試過連續出席五至六餐飲宴後,體重飆升五至六磅,連平日穿的褲子也不合身。他說,出席飲宴時上司夾上餸菜,不好意思推卻不吃,加上喜慶聯誼場合會飲酒助慶,不知不覺便喝了很多酒和吃下很多食物。
  假期後求減磅人數增
  尚營坊高級營養師黃凱詩表示,一般成年男士每日要一千八百至二千二百卡,女性則介乎一千五百至一千八百卡,單以晚餐計算,男士要八百卡,女性約六百六十卡。
  一般新春菜譜,個人食量合共有一千七百多卡熱量,等同一個成年人一整天所需熱量。
  她說,吃三件脆皮雞,加上炒飯和紫米露的卡路里,等同女性一頓晚餐所需熱量。
  她說,連同其餘菜,再計入早餐及午餐,攝取的卡路里必然「爆表」。黃又指出,每攝取額外三千五百卡,便會增加一磅。若每日出席一個春茗飯宴,三日便可增加一磅,每年新春假期後會較多巿民求助減重。
  按營養價值進食
  她建議巿民避免營養價值較低的菜式,如糖水、炸蟹鉗及有醬汁的炒飯等,估計可減少攝取約三成熱量,酒類飲品熱量亦高,可免則免。
  不少巿民喜歡於新春以年糕或蘿蔔糕當作早、午餐,但三件糕點熱量已等同一碗白飯,故提醒市民每日勿進食超過三件糕點,又建議食用糕點時以蒸煮及少油方法烹煮。
  團體促減兩主菜
  晚宴多以肉類為主,建議市民早、午餐食麥皮或通粉等五穀及蔬菜食物,達致均衡飲食。巿民出席飲宴後應額外增加運動量,消耗多餘熱量。另外,[url=]地球之友
[/url]提醒,傳統餐宴往往吃不完造成浪費,倡議減少兩道主菜從而減少廚餘。


大宅

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2#
發表於 11-2-3 13:29 |只看該作者
我呢2日已經用蘿蔔糕做早餐,增磅實有我份,之後有排減,點算好!


水晶宮

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3#
發表於 11-2-3 18:56 |只看該作者
我陪你 ,新年甘多野食.過完年先減啦!


男爵府

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BK Milk勳章


4#
發表於 11-2-3 21:34 |只看該作者
唉,我好幾年前肥左,
之後決心減,
因為我真係好中意飲湯,
所以覺得飲湯+食湯渣好有益,
又唔洗添加額外油份就可以煮熟D食物又好味喎.
E家我討厭垃圾食物同加太多油煮的食物了,
但過年總要同D長輩出街食,
酒樓D野好多油!!!
咁樣食法唔肥就奇,
都唔知有咩方法解救


琥珀宮

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5#
發表於 11-2-5 17:28 |只看該作者
原帖由 jjhwong 於 11-2-3 13:29 發表
我呢2日已經用蘿蔔糕做早餐,增磅實有我份,之後有排減,點算好!
me too


大宅

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6#
發表於 11-2-6 17:48 |只看該作者
我係如果今餐食得多,,下一餐就叫自己唔好食咁多~如果食下一餐個時真係又肚餓就盡量食多d菜落肚先!等自己無咁內疚


民房

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7#
發表於 11-2-6 18:42 |只看該作者
same here

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