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冬季進補 - 蟲草花 [複製鏈接]

chacemart912

別墅

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發表於 11-2-16 17:29 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

靈芝蟲草花煲雞湯

冬季進補要選能補腎溫陽、固本培元作用的，靈芝正是這樣的食物。而且，總分不清中藥材藥性、本人體質的人選擇靈芝絕對不會出錯。這幾天天氣寒冷，選用靈芝和蟲草花一起煲雞，是寒冬裏適宜大人小孩都進補的一碗靚湯。
　　做法：
　　1. 洗凈宰好的老雞，去腸雜，斬件，汆水撈起；
　　2. 靈芝、蟲草花、冬菇和紅棗分別洗凈，靈芝切小片，紅棗去核；
　　3. 將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲兩個小時，下鹽調味飲用。
　　功效：
　　增強免疫力，調節分泌，防止衰老。