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夏日曬健康喝什麼最解渴？ [複製鏈接]

Teresa

珍珠宮

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畀面勳章

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發表於 05-8-2 15:12 |只看該作者

夏日曬健康喝什麼最解渴？

健康
D05 明報訪問
2005-08-02

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夏日曬健康喝什麼最解渴？

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夏日驕陽似火，走在街頭十數分鐘，已汗如雨下，口乾舌燥，想急急「補水」。走進便利店，打開飲品櫃，飲料種類繁多，但究竟哪種飲品最消暑、最解渴？蒸餾水、果汁、汽水、凍茶、電解質飲料……當場呆立半晌，不知如何選擇。文、訪問圖片：黃寶恩圖：鄧偉健

口渴時，有人想喝水，有人愛喝凍茶，亦有人寧願來一罐冰凍汽水。雖然選擇各異，但香港中文大學體育運動科學系王香生教授表示，同樣具消暑作用。「消暑，其實是一種口感，是很個人的選擇，主要取決於每個人對味道的選擇，加上飲用時最舒適的溫度，即(攝氏)10度至15度，便會主觀地產生消暑感覺。」因此，人人各有自己認為最消暑解渴的飲品，絕對忠於自己的口味。

主觀感覺溫度舒適即可

2003年底至2004年初，中大體育運動科學系曾進行一個有關小童在高溫下運動時，對不同味道飲品飲用量的研究。

9至14歲男女學童各7名，在約攝氏30度下間歇進行運動，各獲安排飲用一種指定味道的飲品，包括清水、橙味水、檸檬味水及提子味水，可隨時自由補充。

結果發現，男童飲用提子味水的分量最多，而女童則較愛飲橙味水，但雙方對4種味道飲品的攝取量沒有顯著差異。

王教授指出，從研究可見，只要有足夠的飲品供應，男女學童皆會自然地補充足夠水分，預防身體缺水，而不會過分苛求飲品味道。

飲用量不足增心臟負荷

「但偏偏飲用量不足是人們常見的問題。」他舉例解釋，在高溫下做運動，身體流失大量水分，輕度脫水的脫水量為體重的2%，中度脫水為4%，嚴重脫水為6%至10%。例如一個體重60公斤的成人，中度脫水時流失水分可達2.4公升(公斤與公升換算等同)，但卻很難一次過飲用相同分量的飲料來補充，故容易出現飲用量不足的問題，導致身體連串不適反應。輕微者血容量或減低，心臟負荷增加；中度脫水者會出現嚴重口渴、心率加快、體溫上升、疲勞、血壓下降等現象；嚴重者更會出現呼吸加快、惡心、食慾不振、肌肉抽搐，甚至神志不清等情