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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 番薯紛點解是一粒粒？

烹飪搵食今日: 0|主題: 139176

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查看: 2014 | 回覆: 13

番薯紛點解是一粒粒？ [複製鏈接]

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1^#

發表於 11-5-4 15:59 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

買了番薯粉炸野，但是一粒粒點煮的？THX

8331

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2^#

發表於 11-5-4 16:06 |只看該作者

係咁架....太大嗰d妳整細佢...

之後好似麵粉 / 生粉咁用...

好脆架....我整咕嚕骨一定用佢

要番炸架喎 ....最好d汁分開上...佢係慢過生粉/麵粉變淋...但係浸得耐都一樣淋 ~

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3^#

發表於 11-5-4 16:10 |只看該作者

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像石頭咁點整細呀？請指教

8331

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發表於 11-5-4 16:13 |只看該作者

8331 發表於 11-5-4 16:10
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像石頭咁點整細呀？請指教

搵條野 x 佢嘛...

或者搵條野 "顏" 佢

我用手大力 "初" 佢架咋....用d力就變粉架喇....

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5^#

發表於 11-5-4 16:16 |只看該作者

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多謝你回覆，我一於試下找野碌它。

8331

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發表於 11-5-4 16:20 |只看該作者

8331 發表於 11-5-4 16:16
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多謝你回覆，我一於試下找野碌它。

唔好客氣罷~

唔好碌得太幼細喎...我覺得...

d粉粒大粒幼咁...仲脆口d架 ~

有口感...口感....

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7^#

發表於 11-5-4 16:25 |只看該作者

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想問點先可以上粉d？好多問題添。Thx

8331

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發表於 11-5-4 16:38 |只看該作者

8331 發表於 11-5-4 16:25
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想問點先可以上粉d？好多問題添。Thx

係咪炸肉類呀?

肉類醃好 (如果之後會有汁沾的話, 就不用太濃味, 有點點味道便可以了 )

先沾少少乾粉(生粉 / 薄薄的麵粉 ), 拍走多餘的粉
再沾蛋漿 (就是蛋打散便行了)
再沾蕃薯粉 (日式就沾麵包糠)

咁就得架啦...

如果好似我咁懶......就醃完肉加d蛋漿, 再逐舊肉沾蕃薯粉就去炸....

沾蕃薯粉時慢慢沾 (一定逐舊逐舊痴粉會好好多架 ),

肉2面都用手輕輕壓吓佢, 等d蕃薯粉痴得實d ~

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9^#

發表於 11-5-4 16:49 |只看該作者

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8331

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發表於 11-5-4 20:49 |只看該作者

請問邊樹有得賣我想買.

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發表於 11-5-4 21:26 |只看該作者

leeyu 發表於 11-5-4 20:49
請問邊樹有得賣我想買.

樓下什貨鋪....

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12^#

發表於 11-5-4 22:01 |只看該作者

街市

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13^#

發表於 11-5-6 02:15 |只看該作者

Family Lam :-P

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畀面勳章環保接龍勳章

14^#

發表於 11-5-6 04:33 |只看該作者

you can also make 鹽酥雞!!
Yummy Yummy!!

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