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韓式泡菜牛肉菜飯 [複製鏈接]

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發表於 05-8-21 17:33 |只看該作者

韓式泡菜牛肉菜飯

材料：
牛肉3兩韓國泡菜4兩
白米2杯毛豆2大匙

調味料：
高湯2杯鹽1/4小匙
雞粉1/4小匙

做法：
1.先將韓國泡菜切成粗段；牛肉切塊後炒至半熟備用。
2.將毛豆洗淨，放入滾水中燙至熟後撈起。
3.將白米洗淨後瀝乾水分，倒入高湯、泡菜汁及泡菜浸泡30分鐘，再繼續加入雞粉、鹽和牛肉混合均勻。
4.最後移入電飯煲中煮約25分鐘至開關跳起後，再燜約10-15分鐘，上桌前擺入毛豆就完成了。