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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 大仔大女媽媽會› 分享鮮奶燉花膠

大仔大女媽媽會今日: 0|主題: 177860

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[2011年] 分享鮮奶燉花膠 [複製鏈接]

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開心吸收勳章大廚勳章

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發表於 11-4-7 14:51 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

http://www.facebook.com/album.php?fbid=205006186184068&id=198200966864590&aid=51412

點評

FrankieFUNG 鮮奶燉咁耐好似唔係咁好喎～
我通常都係花膠燉左1個鐘之後落奶燉多10﹣15分鐘ga咋～發表於 11-4-10 17:01

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發表於 11-4-7 15:23 |只看該作者

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發表於 11-4-8 12:13 |只看該作者

想問吓點樣整, 花膠唔會"鯹" 呢 ?

我整過一次, 發覺花膠味好鯹....

但我平時都有飲開媽咪煲的花膠雞燙. 一d 都唔會有鯹味.

想知點樣整先會整走花膠的鯹未呢 ?

Joey :-D

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發表於 11-4-8 14:25 |只看該作者

花膠首先要用薑片出水,可以去鯹味.

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發表於 11-5-20 14:37 |只看該作者

點解我用完薑片出水，都好腥？

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發表於 11-5-20 15:53 |只看該作者

我唔飲得奶 ,可唔可以改用豆漿呢?

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發表於 11-5-21 16:45 |只看該作者

我用薑出左水, 都覺得有少少腥.... 我不嬲都唔鐘恴食海鮮因為怕腥, 所以花膠我都食好少.

同埋睇開d食譜叫人千其唔好用高鈣低脂奶.

我用過鮮奶同豆漿燉過, 我個人覺得用豆漿都ok.

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