烹飪搵食

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伯爵府

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1#
發表於 11-5-20 23:55 |只看該作者
PLS ADVISE~


禁止訪問

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2#
發表於 11-5-21 00:27 |只看該作者
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大宅

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3#
發表於 11-5-21 09:01 |只看該作者
LittleMss 發表於 11-5-21 00:27
芝士放面焗, 炒肉碎, 釀魚肉煎, 橄欖菜蒸, 腐乳炒

LittleMss,我發覺你真系好鬼識煮送


男爵府

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4#
發表於 11-5-21 11:55 |只看該作者
炆燒肉都唔錯.


侯爵府

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5#
發表於 11-5-21 12:00 |只看該作者
魚香茄子
少年耆英..為藝術而偽術..偽術煮意


伯爵府

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6#
發表於 11-5-21 17:14 |只看該作者
conlysister 發表於 11-5-21 12:00
魚香茄子

ha>> 呢咪前日煮左~


伯爵府

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7#
發表於 11-5-21 17:15 |只看該作者
LittleMss 發表於 11-5-21 00:27
芝士放面焗, 炒肉碎, 釀魚肉煎, 橄欖菜蒸, 腐乳炒

芝士放面焗... d茄子要唔要預先恰一下?

點評

LittleMss  唔使, 係茄子底面掃一層牛油!  發表於 11-5-21 20:42


禁止訪問

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8#
發表於 11-5-21 20:47 |只看該作者
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男爵府

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牛年勳章


9#
發表於 11-5-21 21:10 |只看該作者
涼拌茄子
面豉蒸茄子
蝦醬茄子


男爵府

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10#
發表於 11-5-21 22:23 |只看該作者
LittleMss 發表於 11-5-21 00:27
芝士放面焗, 炒肉碎, 釀魚肉煎, 橄欖菜蒸, 腐乳炒

芝士放面焗--------請問點整架?

腐乳炒-------------是否好似腐乳炒通菜咁?


大宅

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11#
發表於 11-5-21 23:19 |只看該作者
我連用蒜蓉蒸都唔識


男爵府

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12#
發表於 11-5-21 23:45 |只看該作者
沙嗲醬蒸,超正


男爵府

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13#
發表於 11-5-21 23:46 |只看該作者
仲有用花生醬蒸,有係好好味

點評

leeyu  是用花生醬鋪在上面嗎?  發表於 11-5-22 17:53


大宅

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14#
發表於 11-5-22 01:11 |只看該作者
買黑茄子切薄
用油泡/煎後
下鰹魚汁+豉油/直頭用鰹魚豉油
再加入紫菜/魚乾片(即係小丸子用果D)

超正


禁止訪問

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15#
發表於 11-5-22 02:23 |只看該作者
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男爵府

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16#
發表於 11-5-22 14:07 |只看該作者
LittleMss 發表於 11-5-22 02:23
芝士焗

預熱焗爐220C

謝謝回覆

今晚可試吓做芝士焗茄子


公爵府

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環保接龍勳章


17#
發表於 11-5-22 17:36 |只看該作者
豉油加醋都得,酸酸地岩夏天


大宅

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18#
發表於 11-5-22 19:21 |只看該作者
梅菜蒸呀,幾好味架,淸淸地,梅菜浸完後,加油、糖,炒下佢,放上茄子面,蒸13分鐘,食得!


男爵府

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19#
發表於 11-5-23 11:08 |只看該作者
littlepan 發表於 11-5-21 23:46
仲有用花生醬蒸,有係好好味

leeyu 是用花生醬鋪在上面嗎? 發表於 昨天 17:53

係呀, 都係呢到bk sis 教的, 撈埋一齊蒸就得, 試下啦:D


大宅

積分: 2118


20#
發表於 11-5-23 12:01 |只看該作者
西式煮法都得呀!有時用佢來整肉醬 / 肉丸意粉,都好好味!
茄子,微煎,煎時加d 黑椒碎!

用茄汁,肉碎煮!

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