烹飪搵食

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1#
發表於 11-6-29 21:59 |只看該作者
各位好,


我最近到過"百雞"及 "街佬"度買過冰鮮牛肉....煮前一定要沖洗一下...我發覺 lee 2 間所賣嘅牛肉...沖沖下都會由鮮紅色變為肉的粉紅色(似豬肉,但比豬肉深色點)

煮好後..2 間口感差不多...無物牛肉味...而"街佬"的肉質更淋patpat咁


請問你地平時係邊度買牛肉呢 ? 街市? 謝謝回答 !


子爵府

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2#
發表於 11-6-29 22:03 |只看該作者
街市,比超市平,新鮮肉始終好食過冰鮮

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mok239  多謝回答 !  發表於 11-6-29 22:45


子爵府

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3#
發表於 11-6-29 22:05 |只看該作者

回覆:mok239 的帖子

街市



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mok239  多謝回答 !  發表於 11-6-29 22:46


水晶宮

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4#
發表於 11-6-29 22:32 |只看該作者
我係"百雞"買新鮮牛肉

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mok239  請問有無牛肉味及越洗越淺色LEE D 情況呢?  發表於 11-6-29 22:45


伯爵府

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5#
發表於 11-6-30 00:55 |只看該作者
今日四點幾去百佳, 想買牛腩. 點知剩番四包黑 mun mun 既係度, 真係買唔落手. 而且其他款式既牛肉都無貨.

跟住去惠康, 又係得番三 pack 牛肉. 無牛腩. 焗住行去街市.

街市真係多好多選擇. 我見去開街市檔, 買左一舊牛腩, 再買牛骨+牛展煲湯, 再買埋牛肩肥牛.

洗完 d 野無變色 wor.

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mok239  咁我以後都去街市買囉. 多謝意見 !  發表於 11-6-30 01:11


大宅

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6#
發表於 11-6-30 10:50 |只看該作者
我點都係覺得街市好D, 雖然濕淋淋又有D DIRTY, 但都係覺得街市無咁搵笨


伯爵府

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7#
發表於 11-6-30 14:52 |只看該作者
街市

點評

yinyeung_mami  me 2  發表於 11-7-1 00:34


水晶宮

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8#
發表於 11-6-30 14:59 |只看該作者
街市 或者街市凍肉鋪買 西冷 (切細當牛肉炒)更有肉味 (不過會 un 少少 )


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9#
發表於 11-6-30 19:39 |只看該作者
多謝各位回覆,謝謝 !


複式洋房

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10#
發表於 11-6-30 21:51 |只看該作者
普通肉枱


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11#
發表於 11-6-30 23:28 |只看該作者
thx


侯爵府

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12#
發表於 11-6-30 23:38 |只看該作者
街市


禁止訪問

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13#
發表於 11-7-4 21:28 |只看該作者
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水晶宮

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14#
發表於 11-7-5 01:27 |只看該作者
mok239 請問有無牛肉味及越洗越淺色LEE D 情況呢? 發表於 6 天前



啲色一定無淡....

因為我見佢每天上午就會有牛肉運返....
係好似街市咁新鮮....
我一定會九點鐘就去到買....
仲要係好似牛肉檔咁....要邊嚿....切邊嚿....

我就多數會買牛柳....
返屋企雪凍先切片....

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