單親天地 今日: 0 | 主題: 18392

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發表於 11-7-3 22:53 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

唔好意思吖~咁多位同學~~

我想問下~點煮d芥籣菜先會林d同唔會苦架....
唔知點解我次次都搞唔掂d芥蘭....
例如....用臘腸炒...臘腸次次都會好好味,但係芥蘭呢....係苦同埋好硬架

我知好多同學仔都係煮餸高手~~唔該指教下我喇~

thank you~

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發表於 11-7-3 22:58 |只看該作者

炒有無落d糖呀?

點評

babytszkin 我有落糖架!都有落酒(加飯酒)不過唔知點解煮出黎個效果都係麻麻! 發表於 11-7-4 07:04

vane 再落少少酒就更好味... 發表於 11-7-3 23:30

心存正念，接觸的人都會是貴人;
心術不正，接觸的人都會是小人。

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kim27224225

大宅

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3^#

發表於 11-7-3 23:06 |只看該作者

用暖水浸一浸, 去銀

點評

babytszkin thank you~不過咩叫做去銀丫~吖kim爸爸???????????? 發表於 11-7-4 07:06

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FlowerNg

男爵府

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4^#

發表於 11-7-4 00:09 |只看該作者

本帖最後由 FlowerNg 於 11-7-4 00:20 編輯

我來幫一幫你,有兩個方法,水滾後加小許冰糖/片糖.油.鹽卓熟;另一方法,水滾後加少許燒酒.油.鹽.糖卓熟,你嘗試吓吧!

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5^#

發表於 11-7-4 07:11 |只看該作者

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您最近幾好嗎?????

我7-8月因吖仔放假...我會有多d時間...
搵日約您同埋d2位公子飲茶吖....
令外我想問....您地煮芥蘭嗰陣係成條定係切到細細舊架....??????????

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ChammyMAMA

瑪瑙宮

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6^#

發表於 11-7-4 07:24 |只看該作者

吓。。。。我未買過D芥蘭係苦架，有次買嗰D甜到以為落咗糖煮添，好彩我淨捨熟點蠔油咋！

緣是天意，份是人為，有緣相遇者，珍惜緣份的來臨

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7^#

發表於 11-7-4 07:43 |只看該作者

ChammyMAMA 發表於 11-7-4 07:24
吓。。。。我未買過D芥蘭係苦架，有次買嗰D甜到以為落咗糖煮添，好彩我淨捨熟點蠔油咋！ ...

我都唔知點解架~我次次煮完都係有d苦同劫味架

mouth:
熟點蠔油....您係點整熟架~掉落水煮熟咩都唔落淨係加豪油?????

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ChammyMAMA

瑪瑙宮

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8^#

發表於 11-7-4 08:12 |只看該作者

引用:Quote:ChammyMAMA+發表於+11-7-4+07:24+吓

原帖由 babytszkin 於 11-07-04 發表
我都唔知點解架~我次次煮完都係有d苦同劫味架
熟點蠔油....您係點整熟架~掉落水煮熟咩都唔落淨係加 ...

係呀，就咁焯熟，點蠔油咋！我好鍾意食芥蘭都係貪方便，買咗返嚟搵水浸30分鐘左右，煮熟就食得！

緣是天意，份是人為，有緣相遇者，珍惜緣份的來臨

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9^#

發表於 11-7-4 08:38 |只看該作者

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落加飯酒? 米酒黎架?

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10^#

發表於 11-7-4 09:26 |只看該作者

小雄維尼發表於 11-7-4 08:38
回覆小雄維尼的帖子

落加飯酒? 米酒黎架?
舊陣時我奶奶教我嘅~她話煮餸落d加飯酒..咩都會香d
我唔知係唔係米酒喎...不過一定唔係吖仁伯透明拎黎當水飲嗰d羅~~

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11^#

發表於 11-7-4 09:40 |只看該作者

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人地教我落肉冰燒喎.......就算炒燒肉都可以. 我試過......真係燒肉都香好多架.
呀伯飲既係草菇味啤酒, 邊係加飯酒甘型呀

心存正念，接觸的人都會是貴人;
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moon_moon

子爵府

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12^#

發表於 11-7-4 09:57 |只看該作者

我又搭下咀先

加飯酒係紹興酒既一種…我試過食大閘蟹飲加飯酒..酒精度好似都幾高架..加飯酒加粒話梅去..同興暖黎飲都幾好飲架..hehe

話時話，炒介蘭我都係架紹酒同糖架...

搭咀完畢..

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FlowerNg

男爵府

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13^#

發表於 11-7-4 13:59 |只看該作者

好,得閒隨時找我飲茶。我喜歡將芥蘭最出的一葉除去,然後將芥蘭中間位分開,當然頭上半節多數係我食,後半節比較幼滑仔仔食。

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FlowerNg

男爵府

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14^#

發表於 11-7-4 14:00 |只看該作者

好,得閒隨時找我飲茶。我喜歡將芥蘭最出的一葉除去,然後將芥蘭中間位分開,當然頭上半節多數係我食,後半節比較幼滑仔仔食。

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15^#

發表於 11-7-4 23:48 |只看該作者

小雄維尼發表於 11-7-4 09:40
回覆 babytszkin 的帖子

人地教我落肉冰燒喎.......就算炒燒肉都可以. 我試過......真係燒肉都香好多架.

嘩!他咁有品味嘅咩~真係您唔講我都唔知喎((((草菇味啤酒)))

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16^#

發表於 11-7-4 23:50 |只看該作者

FlowerNg 發表於 11-7-4 13:59
好,得閒隨時找我飲茶。我喜歡將芥蘭最出的一葉除去,然後將芥蘭中間位分開,當然頭上半節多數係我食,後半節比 ...

喂~您2個公子幾時開始放假吖~????

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酸棗仁

伯爵府

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17^#

發表於 11-7-4 23:53 |只看該作者

各位,

我唔得閒煮介蘭住....

我見到個疑似笑話....
唔知應該噴飯定噴血.

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老朽若偶有行善, 只為受人恩惠太多, 嘻嘻 !
恕本人設定為不接受任何ＰＭ

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18^#

發表於 11-7-4 23:56 |只看該作者

酸棗仁發表於 11-7-4 23:53
各位,
要唔要幫您打狗狗
狗~

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19^#

發表於 11-7-4 23:58 |只看該作者

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我5敢得罪呀伯呀, 呢期佢有殺無賠

心存正念，接觸的人都會是貴人;
心術不正，接觸的人都會是小人。

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