家事百科

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大宅

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1#
發表於 05-9-8 13:13 |只看該作者

想買鑊, 點選好

I don't want to use 易潔鑊 because it is not healthy.

"sound" iron 鑊 is also very trouble. Any good suggestion?


大宅

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2#
發表於 05-9-8 14:02 |只看該作者

Re: 想買鑊, 點選好

我都買過易潔鑊, eg 寶廸..., 五層鑊, 生鉄鑊...
如果少煮飯, 易潔鑊, 五層鑊就好d, 冇生鉄鑊咁易生秀, 不過$就好貴, 仲冇咁襟, 又驚甩coating, 五層鑊又痴底!

跟住阿b出生, 日日煮飯, 發現生鉄鑊至好用!!
平靚正, 幾十蚊, 我工人至鍾意, 唔怕省&刷!


大宅

積分: 3392


3#
發表於 05-9-8 14:05 |只看該作者

Re: 想買鑊, 點選好

同埋我見雜貨店d 生鉄鑊, 有隻薄d輕d, 我覺得好用d!


男爵府

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畀面勳章


4#
發表於 05-9-9 01:50 |只看該作者

Re: 想買鑊, 點選好

bk有好多都話e隻牌子好好,叫(黑金鋼),係生鉄鑊黎嘅,又唔痴低,我係個ft到用過,真係好正,同埋係好平大約60蚊,但要係d舊雜貨店之有得買
p,s:唔知我有冇記錯個名,如果係我記錯就唔好意思啦


大宅

積分: 3182


5#
發表於 05-9-9 09:00 |只看該作者

Re: 想買鑊, 點選好

if 黑金鋼係生鉄鑊, then do I need to use Port Fat & "nine Choi" to open the 鑊 first ah????


大宅

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6#
發表於 05-9-9 14:33 |只看該作者

Re: 想買鑊, 點選好

我買果隻好似都係黑金剛呀, 輕d, 不過買番黎, 都要用肥猪肉treat 下, 首先先用少半肥猪肉搽云隻鑊, 會痴到好多黑色粒, 再煲滾半鑊水, 倒去再用少半去刷, 又有好多粒粒!
再燒熱隻鑊, 炒埋d肥猪肉&韮菜, 炒到d肥猪肉出左d油, 同d韮菜痴埋d粒粒! 咁就大功告成!!
炒炒下都幾香嫁!
我唸咁攪法都係想清晒d鉄灰啩!


男爵府

積分: 6571


7#
發表於 05-9-9 14:45 |只看該作者

Re: 想買鑊, 點選好

吖 !! 我無叫 bun bun 幫我咁刷隻鑊噃
都已經食左 2 個禮拜啦…..
遲 d 連我都變埋黑金鋼啦


大宅

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8#
發表於 05-9-9 23:52 |只看該作者

Re: 想買鑊, 點選好

你地隻生鐵鑊會唔會用洗潔精洗架?


大宅

積分: 3392


9#
發表於 05-9-10 09:58 |只看該作者

Re: 想買鑊, 點選好

我聽人地話唔駛用洗潔精洗生鐵鑊, 因我試過炒完菜, 用熱水洗下, 抺乾就可以, 咁隻生鐵鑊會令d, 有d油會冇咁易生秀...
不過冇用洗潔精洗, 又硬係肥淋淋, 間中好油咪用洗潔精洗下law! 不過用完, 就覺得隻生鐵鑊就無左層coating咁, 瓦色左!
無論係點, 一定要keep 住乾爽, 否則好易生秀嫁!


大宅

積分: 3182


10#
發表於 05-9-12 09:24 |只看該作者

Re: 想買鑊, 點選好

I just bought a 生鐵鑊, I also saw 黑金剛鑊in the shop but the shop owner told me that 黑金剛鑊 has coating on top so it would not be sticky when you cook and the coating would not be harm for our health. BUT the 鑊s are made from China. So I am wondering whether the coating is really not harm for us. So I bought the original 生鐵鑊. This is the first time that I use 生鐵鑊 in my life, very exciting, my maid is going to "open" the 鑊 today. We will go to Parknshop for pork fat. This is the first time to use 生鐵鑊


大宅

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11#
發表於 05-9-14 14:45 |只看該作者

Re: 想買鑊, 點選好

我用的一個都幾好,不過唔係好記得咩牌,個蓋手挽呈勾形,以前係jusco買。好似叫ufo,唔肯定。雖然都會有時黏底,但好易洗。


別墅

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12#
發表於 05-9-19 15:59 |只看該作者

Re: 想買鑊, 點選好

請問要買幾多肥豬肉&9菜?


大宅

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13#
發表於 05-9-19 22:16 |只看該作者

Re: 想買鑊, 點選好

迪男媽媽 寫道:
請問要買幾多肥豬肉&9菜?


你買開豬肉嘅時候、話比豬肉佬聽、想要舊肥豬肉開鑊、佢會送舊唔要嘅肥豬肉比你、再去買兩蚊九菜就得架la


別墅

積分: 958


14#
發表於 05-9-19 23:03 |只看該作者

Re: 想買鑊, 點選好

ic, thanks

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