烹飪搵食

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bbriver


別墅

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1#
發表於 05-9-9 12:35 |只看該作者

想一次過買五天的晚餐可能嗎?? 點樣可以keep住新鮮d

唔想日日放工去吉之島買餸, 可唔可以買定1-5的晚餐呢? 有咩餸可以放係雪柜都keep到味道的, 請各位媽咪幫幫手.
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suki^^


大宅

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2#
發表於 05-9-9 13:03 |只看該作者

Re: 想一次過買五天的晚餐可能嗎?? 點樣可以keep住新鮮d

肉類/魚類(魚類可以洗乾淨先但要停乾d水先)可以放在冰格到,要食時先攞出黎,如果今晚想食就返工前張想食既野放番落下格就得.
菜/瓜--->唔好洗,保持乾身,用袋封好,放蔬菜格度就得.
魚/肉類放在冰格可以保持新鮮.
美食坊
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bbriver


別墅

積分: 872


3#
發表於 05-9-9 14:24 |只看該作者

Re: 想一次過買五天的晚餐可能嗎?? 點樣可以keep住新鮮d

suki^^

唔該晒! 仲想問一問, 就係如果我買豬扒或者雞脾內係唔係都一樣洗完停乾水後放入冰格呢. thanks a lot
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Monogram


子爵府

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4#
發表於 05-9-9 16:57 |只看該作者

Re: 想一次過買五天的晚餐可能嗎?? 點樣可以keep住新鮮d

我係街市的魚檔老細教，d魚唔好洗，就咁包好包入冰箱，食先拎出黎解凍，再清洗，咁就會好新鮮嫁，同埋唔會腥嫁啦~~

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smartkaka


別墅

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5#
發表於 05-9-9 18:32 |只看該作者

Re: 想一次過買五天的晚餐可能嗎?? 點樣可以keep住新鮮d

Monogram 寫道:
我係街市的魚檔老細教，d魚唔好洗，就咁包好包入冰箱，食先拎出黎解凍，再清洗，咁就會好新鮮嫁，同埋唔會腥嫁啦~~

鹹水魚洗了好易變壞，魚檔劏魚都係用鹽水過清~~
淡水魚最好即買即食，隔夜唔係咁好..
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suki^^


大宅

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6#
發表於 05-9-9 23:45 |只看該作者

Re: 想一次過買五天的晚餐可能嗎?? 點樣可以keep住新鮮d

bbriver,
"豬扒或者雞脾內"如果本身已經係急凍就唔洗.
新鮮的豬扒我都唔會洗就放入冰格.
新鮮雞肉我會洗.

Monogram,
原來d魚唔洗,唔該晒.
美食坊
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camillemom


大宅

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7#
發表於 05-9-10 17:02 |只看該作者

Re: 想一次過買五天的晚餐可能嗎?? 點樣可以keep住新鮮d

魚同肉我都唔會洗﹐分好一份份後﹐放冰格。
仲有﹐解凍過既食物﹐千祈唔好重雪。
[size=medium]Camille is now 34-month-old!!My Sewing Projects
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mclam


水晶宮

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畀面勳章 環保接龍勳章


8#
發表於 05-9-10 22:57 |只看該作者

Re: 想一次過買五天的晚餐可能嗎?? 點樣可以keep住新鮮d

我通常買返黎唔係即食既肉, 我都唔會洗, 不過會分好份量, 一袋袋放入冰箱。
謀事在人，成事在天，個天先係最終揸"fit"人！！

你恨的人，來生不會再見，所以別在他身上浪費時間；你愛的人，來生也不會再見，所以今生要好好對他。
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Cammy


大宅

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9#
發表於 05-9-10 23:23 |只看該作者

Re: 想一次過買五天的晚餐可能嗎?? 點樣可以keep住新鮮d

hi,
答句咀... :lol:
在外國好多家庭主婦一次過都係買一星期送, 肉就一定唔洗得, 切好一份份放在冰箱, 至於菜, 佢地好鈡意用報紙包裹放在最下面隔, 話可保持清爽新鮮, 我試過, ok wor. 不過心理上就dirty d, 洗乾淨d law. :lol:
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bbriver


別墅

積分: 872


10#
發表於 05-9-14 11:38 |只看該作者

Re: 想一次過買五天的晚餐可能嗎?? 點樣可以keep住新鮮d

Thanks 咁多位 sister

清楚+明白
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A1B2C3


大宅

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11#
發表於 05-9-14 12:07 |只看該作者

Re: 想一次過買五天的晚餐可能嗎?? 點樣可以keep住新鮮d

驚報紙包菜 dirty, 可以呢個方法 : 先用抹手紙包住啲菜再入透明膠袋, 再用報紙包, 一定唔會 dirty, 仲會好新鮮, 不果比較麻煩.
Cammy 寫道:
hi,
答句咀... :lol:
在外國好多家庭主婦一次過都係買一星期送, 肉就一定唔洗得, 切好一份份放在冰箱, 至於菜, 佢地好鈡意用報紙包裹放在最下面隔, 話可保持清爽新鮮, 我試過, ok wor. 不過心理上就dirty d, 洗乾淨d law. :lol:
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Monogram


子爵府

積分: 13092


12#
發表於 05-9-14 13:22 |只看該作者

Re: 想一次過買五天的晚餐可能嗎?? 點樣可以keep住新鮮d

suki,

唔好客氣~~
私人傳訊


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