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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 想問煲湯怎樣才夠出味

烹飪搵食今日: 0|主題: 139174

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想問煲湯怎樣才夠出味 [複製鏈接]

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發表於 05-10-14 14:57 |只看該作者

想問煲湯怎樣才夠出味

我在家中煲湯,總覺味道不夠濃,也不是材料不夠,請問有何方法可使湯水香濃好味呢?

在家創業 :-P

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2^#

發表於 05-10-14 15:11 |只看該作者

Re: 想問煲湯怎樣才夠出味

你意思係指老火湯, 老火湯都要用大火煲, 咁先至得...

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3^#

發表於 05-10-14 16:01 |只看該作者

Re: 想問煲湯怎樣才夠出味

材料放入滾水中再番滾後，大火煲半小時，然後轉中小火煲二個半至三個鐘

仲有呀!材料同水的份量要配合，如果唔係就一樣會冇味

縮小一千倍那繁忙的一分鐘注入一公升的用心感受

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發表於 05-10-14 18:04 |只看該作者

Re: 想問煲湯怎樣才夠出味

[size=large]thank! :-P

{{_Jessie_}} 寫道:
材料放入滾水中再番滾後，大火煲半小時，然後轉中小火煲二個半至三個鐘

仲有呀!材料同水的份量要配合，如果唔係就一樣會冇味

在家創業 :-P

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