烹飪搵食

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伯爵府

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1#
發表於 13-3-2 23:12 |只看該作者
本帖最後由 Chamo 於 13-3-3 11:51 編輯

已洗過豬肚, 都覺得 ok.
現想挑戰豬肺. 難洗嗎?

請問菜乾有無分靚定唔靚? 是不是去雜貨店買?


男爵府

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2#
發表於 13-3-3 00:15 |只看該作者

回覆:你地覺得豬肚難洗 d, 定係豬肺呢

我煲過一次豬肺湯,以前好鍾意食豬肺,但煲完後無曬胃口食,覺得好嘔心!之後就無煲過啦!

2009年11月15日8點半穿水入醫院,11月16日凌晨2點半在QE生咗 囡囡。 囡囡有3.21kg~


大宅

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3#
發表於 13-3-3 00:34 |只看該作者
我覺得豬肚係「核突」,因為要洗淨反轉豬肚的野
但豬肺難洗好多,真係洗到"痴肺",多功夫又用得多水
Chun Chun was born on May 25, 2006. 05/25/2006 - 3.65kgs, 53cm 06/28/2006 - 4.91kgs 08/05/2006 - 6.42kgs, 62.5cm 10/14/2006 - 7.57kgs, 70cm 11/24/2006 - 8.41kgs


伯爵府

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4#
發表於 13-3-3 02:39 |只看該作者
C6勁 LIKE 飲豬肺湯 & 食豬肺,有一次鍾於成全佢,一次過煲左兩個,食到佢頂唔順,我同自己講以後未搞啦!又多功夫又唔飲得多


珍珠宮

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5#
發表於 13-3-3 03:18 |只看該作者

引用:C6勁+LIKE+飲豬肺湯+&+食豬肺,有一次鍾於成

原帖由 belle2004 於 13-03-03 發表
C6勁 LIKE 飲豬肺湯 & 食豬肺,有一次鍾於成全佢,一次過煲左兩個,食到佢頂唔順,我同自己講以後未搞啦!又多功 ...
你好犀利!可唔可以講下係點洗架?



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大宅

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6#
發表於 13-3-3 06:29 |只看該作者

回覆:你地覺得豬肚難洗 d, 定係豬肺呢?

可以叫肉檔幫你洗埋個肺,方便好多!




伯爵府

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7#
發表於 13-3-3 11:53 |只看該作者
mouth:
如果呢, 豬肺仲難洗過豬肚, 我諗我都係放棄了, 唔攪咁多野了.


男爵府

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8#
發表於 13-3-3 17:16 |只看該作者

回覆:你地覺得豬肚難洗 d, 定係豬肺呢

用可樂灌入個豬肚等佢“那”甩啲核突野之後用生粉搓多幾次就得;反而洗豬肺就真係要好有耐性咁不斷灌水/啤水。所以我覺得豬肺麻煩啲難搞啲。


翡翠宮

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9#
發表於 13-3-3 17:48 |只看該作者
細個時洗過一次豬肺,好多痰,到而家都唔敢再食
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


伯爵府

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10#
發表於 13-3-3 18:44 |只看該作者
豬肉檔幫我洗埋 , 仲洗得好乾淨 , 沖下水就攪掂 , 所以好方便

如果唔幫我洗, 我真係唔會煲


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11#
發表於 13-3-3 18:45 |只看該作者
Chamo 發表於 13-3-2 23:12
已洗過豬肚, 都覺得 ok.
現想挑戰豬肺. 難洗嗎?
豬肺唔難洗,插條水喉入豬肺喉管,開水至豬肺漲,再慢慢拍下佢,等肺內血水沖走就可以
唵嘛呢叭咪吽      
ॐ मणि पद्मे हूँ
ༀ་མ་ཎི་པད་མེ་ཧཱུྃ


珍珠宮

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12#
發表於 13-3-3 18:55 |只看該作者

引用:用可樂灌入個豬肚等佢“那”甩啲核突野之後

原帖由 華比888 於 13-03-03 發表
用可樂灌入個豬肚等佢“那”甩啲核突野之後用生粉搓多幾次就得;反而洗豬肺就真係要好有耐性咁不斷灌水/啤 ...
豬肺係咪一定唔可以穿左架?thanks




男爵府

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13#
發表於 13-3-3 19:03 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+華比888+於+13-03-03+發表用

原帖由 yukyuk1124 於 13-03-03 發表
豬肺係咪一定唔可以穿左架?thanks
穿都無問題,反而啤極啲水都未清就要留意下係咪有啲血管位塞左,如果係嘅話就要揾牙簽吉穿條血管幫佢穿翻繼續啤水,直至血水变清水為止


珍珠宮

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14#
發表於 13-3-3 19:05 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+yukyuk1124+於+13-03-03+發表

原帖由 華比888 於 13-03-03 發表
穿都無問題,反而啤極啲水都未清就要留意下係咪有啲血管位塞左,如果係嘅話就要揾牙簽吉穿條血管幫佢穿翻繼 ...
如果個豬肺條喉穿左呢? 咁點樣可以灌到水入去呀?超級唔該晒你




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15#
發表於 13-3-3 19:31 |只看該作者
豬肺.
The meeting of two personalities is like the contact of two chemical substances: if there is any reaction, both are transformed.

Carl Jung (1875 - 1961)


水晶宮

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16#
發表於 13-3-3 21:44 |只看該作者

回覆:Chamo 的帖子

豬肺好難洗架!未睇過叫肉佬洗一轉先!唔係有排搞



為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


男爵府

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17#
發表於 13-3-3 22:34 |只看該作者

回覆:yukyuk1124 的帖子

如果啤水時先發現佢條氣管穿左灌唔到水,我會幫佢做小手術……揾針線補翻佢,我試過一次可行,妳即管試下睇下得唔得,無理由浪費左個豬肺。


伯爵府

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18#
發表於 13-3-5 20:26 |只看該作者
回覆 anna_my_baby 的帖子

亞媽教我先叫豬肉佬洗淨,返去BUMP水,開獲煎一煎(乾煎),再洗一洗(重複以上動作,直至乾淨)


珍珠宮

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19#
發表於 13-3-6 02:47 |只看該作者

引用:豬肉檔幫我洗埋+,+仲洗得好乾淨+,+沖下水就

原帖由 mwfwinnie 於 13-03-03 發表
豬肉檔幫我洗埋 , 仲洗得好乾淨 , 沖下水就攪掂 , 所以好方便

如果唔幫我洗, 我真係唔會煲 :happy ...
點賣$?



近來瘋狂用衣車 梳化套 咕臣 床單 枕袋 被袋 背包都做過   


伯爵府

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20#
發表於 13-3-6 08:16 |只看該作者
mvshop8888 發表於 13-3-6 02:47
點賣$?


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