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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 點買豬扒先會"林"?

烹飪搵食今日: 3|主題: 139284

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點買豬扒先會"林"? [複製鏈接]

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積分: 11202

1^#

發表於 05-10-3 00:04 |只看該作者

點買豬扒先會"林"?

急凍又試過,新鮮又試過,但都覺得"鞋",我已經用刀背

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積分: 2280

2^#

發表於 05-10-3 13:53 |只看該作者

Re: 點買豬扒先會"林"?

係la, 而家

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3^#

發表於 05-10-3 21:52 |只看該作者

Re: 點買豬扒先會"林"?

淹的時候落一隻蛋白同小小水啦, 會林好多....
( 生粉要煎前一分鐘先落)

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4^#

發表於 05-10-4 11:49 |只看該作者

Re: 點買豬扒先會"林"?

呢個方法都試過, 但效果都唔係咁好.

[quote]淹的時候落一隻蛋白同小小水啦, 會林好多....

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積分: 3243

5^#

發表於 05-10-4 12:23 |只看該作者

Re: 點買豬扒先會"林"?

咁你

　http://hk.myblog.yahoo.com/myjuby-home

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畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章

6^#

發表於 05-10-4 13:23 |只看該作者

Re: 點買豬扒先會"林"?

同事的媽媽用"鷹粟粉"開水浸豬扒, 之後抹乾才醃, 佢 D 製成品好鬆好好味, 但的我仲未試過整 !

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7^#

發表於 05-10-4 15:52 |只看該作者

Re: 點買豬扒先會"林"?

ian723 寫道:
同事的媽媽用"鷹粟粉"開水浸豬扒, 之後抹乾才醃, 佢 D 製成品好鬆好好味, 但的我仲未試過整 !

[size=small]請問要浸幾耐呀?

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8^#

發表於 05-10-4 16:03 |只看該作者

Re: 點買豬扒先會"林"?

我去個間豬肉檔話要煎豬扒,個o的哥哥姐姐好好人,幫我選一舊"林"既梅頭肉切開一塊塊,然後用佢地把豬肉刀大大力咁拍o的豬扒。番屋企用蒜頭,豉油,豆粉及糖醃佢一日,煎左之後人人讚good喎。

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