烹飪搵食 今日: 13 | 主題: 139279

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發表於 05-9-29 17:37 |只看該作者

三文魚頭

買咗三文魚頭,請問各位媽咪會點煑?

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garon

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2^#

發表於 05-9-29 18:53 |只看該作者

Re: 三文魚頭

我會煮湯.

用鹽同酒、胡椒粉先淹下佢,然後用日本豆豉湯滾下加豆腐粒,

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Monogram

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3^#

發表於 05-9-29 18:57 |只看該作者

Re: 三文魚頭

可以煎香佢，用豆腐鮮冬菇炆一炆~~

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LAMJIJI

民房

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4^#

發表於 05-9-29 19:13 |只看該作者

Re: 三文魚頭

嘩好似好好味喎

[quote]
garon 寫道:
我會煮湯.

用鹽同酒、胡椒粉先淹下佢,然後用日本豆豉湯滾下加豆腐粒,

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stella25

大宅

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5^#

發表於 05-9-29 19:47 |只看該作者

Re: 三文魚頭

煮苦瓜OR蕃茄

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Kayloveed

別墅

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6^#

發表於 05-9-29 21:10 |只看該作者

Re: 三文魚頭

椒鹽三文魚頭!

看得起肩膀，放得低重擔!大家活在快樂中 :-) 開心係成功0既開始 :cheeze:

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vanessa_lee

大宅

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7^#

發表於 05-9-29 23:38 |只看該作者

Re: 三文魚頭

我已整過,很好味的
豉油三文魚頭
click here

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hsin_chih

別墅

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8^#

發表於 05-9-30 12:13 |只看該作者

Re: 三文魚頭

先洗淨擦乾後用鹽、胡椒粉醃幾分鐘，放入焗爐肉向上焗30分後反面10分鐘即可！正！

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發表於 05-10-1 16:19 |只看該作者

Re: 三文魚頭

唔該哂各位

我終於用咗炆既方法,我覺得幾好味,但老公唔欣賞 :-( 唯有自己同工人同兩個仔食哂,飽得我吖!

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yiuyiu_mama

洋房

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10^#

發表於 05-10-2 23:50 |只看該作者

Re: 三文魚頭

Kayloveed 寫道:
椒鹽三文魚頭!

好惹味

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alicemun

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畀面勳章

11^#

發表於 05-10-6 00:14 |只看該作者

Re: 三文魚頭

有冇試過蒜頭豆豉蒸,或用碎黑椒檸檬汁炆,或用咖喱都OK

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發表於 05-10-6 00:45 |只看該作者

Re: 三文魚頭

請問咖喱三文魚頭點整?

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alicemun

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畀面勳章

13^#

發表於 05-10-6 15:03 |只看該作者

Re: 三文魚頭

爆香洋葱，乾葱，魚頭炒一炒，少許蒜茸、落咖喱粉爆香炒透，（咖喱粉炒過才好味），加水，落調味，鹽、糖、豉油，最後可加椰漿，OK

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