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頭先整既馬拉糕 [複製鏈接]

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joeyjoeycc


子爵府

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1#
發表於 11-10-5 21:42 |只看該作者
放假一條友又無聊，第一次整馬拉糕，我唔知算唔算成功？但面和底有少少蛋糕feel
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joeyjoeycc


子爵府

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2#
發表於 11-10-5 21:42 |只看該作者

回覆：頭先整既馬拉糕

所有材料混合
myphoto.jpg



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joeyjoeycc


子爵府

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3#
發表於 11-10-5 21:43 |只看該作者

回覆：頭先整既馬拉糕

製成品
myphoto.jpg



點評

la_source  我至愛食既馬拉糕  發表於 11-10-6 16:55
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tammy2008


水晶宮

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4#
發表於 11-10-5 21:54 |只看該作者
幹嘛不乾脆叫焗蛋糕呢....

馬拉糕應該是蒸的啊~

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joeyjoeycc


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5#
發表於 11-10-5 22:00 |只看該作者

引用：幹嘛不乾脆叫焗蛋糕呢....馬拉糕應該是蒸的

原帖由 tammy2008 於 11-10-05 發表
幹嘛不乾脆叫焗蛋糕呢....

馬拉糕應該是蒸的啊~
我係蒸架
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fungwongphie


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6#
發表於 11-10-5 22:03 |只看該作者

回覆：頭先整既馬拉糕

要睇你食譜至知係馬拉糕定普通蒸蛋糕喎
Please do not quote any information posted by fungwongphie.
不誠實使用電腦會構成罪行，切勿以身試法。
何謂不誠實使用電腦??
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joeyjoeycc


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7#
發表於 11-10-5 22:10 |只看該作者

引用：要睇你食譜至知係馬拉糕定普通蒸蛋糕喎 +

原帖由 fungwongphie 於 11-10-05 發表
要睇你食譜至知係馬拉糕定普通蒸蛋糕喎
自發粉80g，黃糖100g，奶60ml，蛋一隻，牛油30g，蒸左30mins
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kifanbaby


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8#
發表於 11-10-5 23:04 |只看該作者
但側邊位好似焗咁..
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kifanbaby


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9#
發表於 11-10-5 23:05 |只看該作者
joeyjoeycc 發表於 11-10-5 22:10
自發粉80g，黃糖100g，奶60ml，蛋一隻，牛油30g，蒸左30mins
http://www.leisure-cat.com/frm_1272.htm我跟呢個整到囉
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tammy2008


水晶宮

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10#
發表於 11-10-5 23:18 |只看該作者
joeyjoeycc 發表於 11-10-5 22:00
我係蒸架
吓....
why 個底會焦焦地既....
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joeyjoeycc


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11#
發表於 11-10-5 23:38 |只看該作者

引用：Quote:joeyjoeycc+發表於+11-10-5+22:00+我

原帖由 tammy2008 於 11-10-05 發表
吓....
why 個底會焦焦地既....
我都想知點解會咁。現在只好留返明天做早餐，味道ok架，只係個樣怪怪地，好彩呢底好細咋
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joeyjoeycc


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12#
發表於 11-10-5 23:39 |只看該作者

引用：Quote:joeyjoeycc+發表於+11-10-5+22:10+自

原帖由 kifanbaby 於 11-10-05 發表
http://www.leisure-cat.com/frm_1272.htm我跟呢個整到囉
我咪就係跟呢個囉，只係無吉士粉
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花蝴蝶


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13#
發表於 11-10-5 23:44 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+kifanbaby+於+11-10-05+發表h

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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jimmbenny


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14#
發表於 11-10-5 23:49 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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tammy2008


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15#
發表於 11-10-5 23:52 |只看該作者
joeyjoeycc 發表於 11-10-5 23:38
我都想知點解會咁。現在只好留返明天做早餐，味道ok架，只係個樣怪怪地，好彩呢底好細咋



...
係咪蒸乾咗呀 ? 有冇用水蒸架....

係咪信咗街邊 sales 講, 用鑊乾焗就等於蒸呀 ?

個cake面都有少少金黃焦色喎...好詭異......
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fungwongphie


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16#
發表於 11-10-6 00:40 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+joeyjoeycc+於+11-10-05+發表

原帖由 花蝴蝶 於 11-10-05 發表
下次可以試下用蒸龍，可能會好d！
蒸籠係咪蒸熟咗先至用嚟上菜用架咋？粉漿點可能呢？
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17#
發表於 11-10-6 00:41 |只看該作者

引用：Quote:joeyjoeycc+發表於+11-10-5+23:38+我

原帖由 tammy2008 於 11-10-05 發表
係咪蒸乾咗呀 ? 有冇用水蒸架....

係咪信咗街邊 sales 講, 用鑊乾焗就等於蒸呀 ?


顏色唔似用真黄糖喎，定係落少咗糖呢？
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18#
發表於 11-10-6 03:13 |只看該作者

引用：Quote:joeyjoeycc+發表於+11-10-5+23:38+我

原帖由 tammy2008 於 11-10-05 發表
係咪蒸乾咗呀 ? 有冇用水蒸架....

係咪信咗街邊 sales 講, 用鑊乾焗就等於蒸呀 ?
我係早出晚歸，仲要坐通宵巴收工，食飯又唔落街，我無咩機會見到sales架，我係用一個好正常既方法蒸，唔係無水蒸（乾蒸我隻鑊仲洗要？）
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joeyjoeycc


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19#
發表於 11-10-6 03:17 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tammy2008+於+11-10-05+發表

原帖由 fungwongphie 於 11-10-06 發表
顏色唔似用真黄糖喎，定係落少咗糖呢？



...
唉…本來屋企有黃糖，用機打成粉一樣啫，點知俾我打爛部機（不過晤知可唔可以配返隻杯呢？），屋企果隻糖，原來係原糖，下次要買過
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joeyjoeycc


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20#
發表於 11-10-6 03:18 |只看該作者

引用：點解唔加吉士粉呀?加左好d架wo

原帖由 jimmbenny 於 11-10-05 發表
點解唔加吉士粉呀?加左好d架wo
屋企無晒吉士粉，樓下惠康又無
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