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全麥粉和全麥麵粉 [複製鏈接]

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fionsung


大宅

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發表於 11-10-6 16:51 |只看該作者
本帖最後由 fionsung 於 11-10-7 09:32 編輯

係二記見到有這兩樣粉賣,是否—樣？如果用來造包，可以取代百分之幾的高粉呢？水份要改嗎?謝謝
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fionsung


大宅

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2#
發表於 11-10-7 09:40 |只看該作者
fionsung 發表於 11-10-6 16:51
係二記見到有這兩樣粉賣,是否—樣？如果用來造包，可以取代百分之幾的高粉呢？水份要改嗎?謝謝
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