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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 千層麵

烹飪搵食今日: 0|主題: 139275

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千層麵 [複製鏈接]

yausing2002

大宅

積分: 1511

大廚勳章畀面勳章

1^#

發表於 11-10-1 23:59 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

先整個醬:

先用洋蔥起鑊, 洋蔥變透明之後，落蒜蓉, 蘿蔔同西芹

之後落肉(一半牛一半豬), 炒香,

落少少香草, 鹽, 茄汁

再加入罐頭茄醬(超市有得賣)

最後落d黑胡椒粉, 煮多一陣

先試味，直至ＯＫ為止

OR

去超市買1大樽意粉醬, 炒完D肉倒樽醬落去,
自己試味, 啱自己就得, 同埋D汁唔好煮得太乾, 濕過街食意粉少少

汁:

細火煮牛奶(我用2xxml細盒果d)+少少大約2匙麵粉+Mozzarella芝士(我用3塊自己切碎, 要多D芝士味可加多D)

最後個焗盤落d油, 一層肉之後一塊麵咁(切開都得, 個焗盤無咁FIT的), 最上面層肉先落汁(我自己怕漏, 鍾意可以層層都落)

220度, 焗20min

千層麵果d麵百佳有得賣, 個包裝上面係有個千層麵

最緊要d麵千其唔好烚

謝謝觀看^^

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fungwongphie

珍珠宮

積分: 46791

趣教勳章畀面勳章貢獻勳章大廚勳章遊學勳章冬日勳章春季勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章月餅勳章開心吸收勳章

2^#

發表於 11-10-2 00:01 |只看該作者

I am going to make lasagna soon too ~~ thanks for sharing ~~

Please do not quote any information posted by fungwongphie.
不誠實使用電腦會構成罪行，切勿以身試法。
何謂不誠實使用電腦??

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skycityguy

子爵府

積分: 10127

環保接龍勳章大廚勳章

3^#

發表於 11-10-2 07:43 |只看該作者

多番d醬更好

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EQGO

男爵府

積分: 7968

4^#

發表於 11-10-2 12:06 |只看該作者

回覆：千層麵

千層麵唔洗烚？甘會唔會好硬？

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winner128

侯爵府

積分: 20659

5^#

發表於 11-10-2 13:40 |只看該作者

請教一下, 個千層麵係一塊塊硬架?? 可唔可以影個packing 睇下??

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candyfatcat

子爵府

積分: 10800

6^#

發表於 11-10-2 13:41 |只看該作者

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eggegg

大宅

積分: 4407

好媽媽勳章

7^#

發表於 11-10-2 13:43 |只看該作者

好正呀!

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yausing2002

大宅

積分: 1511

大廚勳章畀面勳章

8^#

發表於 11-10-6 06:32 |只看該作者

私人傳訊

yausing2002

大宅

積分: 1511

大廚勳章畀面勳章

9^#

發表於 11-10-6 06:33 |只看該作者

EQGO 發表於 11-10-2 12:06
千層麵唔洗烚？甘會唔會好硬？

真係唔洗烚的, 唔會好硬

點評

teresat agree 發表於 11-10-8 13:26

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446948

男爵府

積分: 8772

10^#

發表於 11-10-8 01:15 |只看該作者

回覆：千層麵

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yanyan-mummy

雲母殿

積分: 1291302

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