吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 芝士白汁焗海鮮飯(附食譜)

烹飪搵食今日: 5|主題: 139272

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 2456 | 回覆: 16

[菜式] 芝士白汁焗海鮮飯(附食譜) [複製鏈接]

夢之城

男爵府

積分: 6654

1^#

發表於 11-10-9 12:05 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由夢之城於 12-8-22 18:05 編輯

海鮮材料：海蝦半斤（去殻）、鮮魷魚6隻、魚柳一件、蟹柳4條。

其他材料1：牛油1湯匙、蒜頭4粒（剁碎）、芝士兩塊（切碎）、芝士粉少許、香草碎少許。

其他材料2：白飯、雞蛋1-2隻。

白汁材料：麵粉（約1／3 碗）、純鮮奶2盒。

做法：
1.將所有海鮮材料冼淨，用少許鹽、粟粉醃15-20分鐘。

2.將已醃海鮮水滾後出水，隔去水份，備用。

3.下少許油略爆蒜蓉，加入海鮮略兜，上碟備用。

4.開小火下牛油煮溶，加入麵粉炒1分鐘，再加入牛奶拌勻，下少許鹽、胡椒粉調味，之後加入海鮮拌勻，上碟備用。

5.燒紅鑊下少許油，加入白飯炒熱，再加入已拌勻之雞蛋炒，上碟。

6.最後將白汁海鮮放上炒飯面，再加入少許芝士粉、香草碎和芝士碎，用180度焗5-8分鐘即成。

點評

小強子

發表於 12-8-28 16:16

milykaty

發表於 12-3-21 13:29

la_source

發表於 11-10-10 22:46

0 0 0

私人傳訊

alicialee1210

寶石宮

積分: 336264

虎到金來勳章牛年勳章 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 FUN享自然‧郊遊一夏親子探索遊玩具勳章趣教勳章畀面勳章叻叻勳章有「營」勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章 wyeth冷知識勳章爸B勳章遊學勳章 BK猜猜猜慶中秋冬日勳章春季勳章炎夏勳章秋日勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章 DHA勳章貓狗褓姆育兒性格勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回認識瑞士牛牛第四回最關心BB問題熱投勳章 Xmas吸收勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章食得好勳章笑得好勳章

2^#

發表於 11-10-9 13:09 |只看該作者

有些路啊，只能一個人走
我慢慢地、慢慢地瞭解到，所謂父女母子一場，只不過意味著，
你和他的緣分就是今生今世不斷地在目送他的背影漸行漸遠。

私人傳訊

topkidsmom

寶石宮

積分: 288888

大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

3^#

發表於 11-10-9 13:23 |只看該作者

Yummy

私人傳訊

小靜媽媽

大宅

積分: 1921

好媽媽勳章醒目開學勳章

4^#

發表於 11-10-9 13:29 |只看該作者

好味

私人傳訊

bylobb

象牙宮

積分: 220253

hashtag影視迷勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

5^#

發表於 11-10-9 13:37 |只看該作者

私人傳訊

OO2011

禁止訪問

積分: 21947

6^#

發表於 11-10-9 23:11 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

bu-b

珍珠宮

積分: 35338

2018復活節勳章 wyeth冷知識勳章環保接龍勳章大廚勳章

7^#

發表於 11-10-9 23:28 |只看該作者

私人傳訊

coffeeman2217

子爵府

積分: 11988

8^#

發表於 11-10-10 00:42 |只看該作者

私人傳訊

yanyan-mummy

雲母殿

積分: 1290560

馬年勳章 2026勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章玩具勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章 BK猜猜猜慶中秋冬日勳章春季勳章炎夏勳章秋日勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章