烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 11-10-22 09:53 |只看該作者
3.6牛奶 1000ml
糖 100g
cream 400ml
魚膠粉18g 加 45g 水
做法:
1)糖放落牛奶到用小火煮溶啲糖,然後熄火 (切記不能煲滾)
2)將cream倒入已煲牛奶到
3)魚膠粉加水坐落熱水到坐溶佢(切記不是用火煲,係用熱水坐溶啲魚膠粉)
4)將魚膠粉遂少遂少放落牛奶到,邊放邊攪拌
5)放入啫喱杯攤凍,放入雪櫃
完成
myphoto.jpg




子爵府

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2#
發表於 11-10-22 09:55 |只看該作者

引用:3.6牛奶+1000ml 糖+100g cream+400ml 魚膠

原帖由 onyeema 於 11-10-22 發表
3.6牛奶 1000ml
糖 100g
cream 400ml
大約整到幾多杯呀?




大宅

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畀面勳章


3#
發表於 11-10-22 09:56 |只看該作者

回覆:成功率達99%之3.6牛奶布甸

備註:
1)以上份量可做大約22杯,如太多可將份量減半
2)如唔想用日本牛奶,可轉其他牛奶
myphoto.jpg




子爵府

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4#
發表於 11-10-22 10:00 |只看該作者

引用:備註: 1)以上份量可做大約22杯,如太多可

原帖由 onyeema 於 11-10-22 發表
備註:
1)以上份量可做大約22杯,如太多可將份量減半
2)如唔想用日本牛奶,可轉其他牛奶
多謝樓主資料,我都會試下,梗係用番3.6牛乳啦!





別墅

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5#
發表於 11-10-22 10:01 |只看該作者
好想食啊

點評

topkidsmom  係呀  發表於 11-10-22 11:46
一個又懶又喜歡食甜品的宅媽....終於得起心肝開始學整甜品...為左自己過口癮♪♪(●^∀^●)♪♪


大宅

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6#
發表於 11-10-22 10:09 |只看該作者

回覆:chowbbhk 的帖子

係呀!我試過其他牛奶,始終都係3.6最好!
有樣嘢要提下你地,千其唔好用維x,牛奶x司個啲,因呢啲比較"希",唔同3.6杰身啲,效果有好大分別
以家我做完出黎個布甸係有"鄧鄧鄧"效果




子爵府

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7#
發表於 11-10-22 10:25 |只看該作者

回覆:成功率達99%之3.6牛奶布甸






男爵府

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8#
發表於 11-10-22 11:20 |只看該作者


琥珀宮

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9#
發表於 11-10-22 11:21 |只看該作者

成功率達99%之3.6牛奶布甸






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畀面勳章


10#
發表於 11-10-22 11:26 |只看該作者

回覆:成功率達99%之3.6牛奶布甸

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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寶石宮

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11#
發表於 11-10-22 11:47 |只看該作者
super


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12#
發表於 11-10-22 12:10 |只看該作者
好想食呀


男爵府

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13#
發表於 11-10-22 12:14 |只看該作者

回覆:成功率達99%之3.6牛奶布甸

些些,分杯比可以嗎




大宅

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14#
發表於 11-10-24 10:55 |只看該作者


大宅

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15#
發表於 11-10-24 10:57 |只看該作者
按錯公仔添


大宅

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16#
發表於 11-10-24 10:57 |只看該作者

回覆:成功率達99%之3.6牛奶布甸

呢個我早排都成日整,食到我個囡厭左 不過真係超易整&好好味!




複式洋房

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17#
發表於 11-10-25 14:01 |只看該作者

今晚TRY TRY 先


侯爵府

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好媽媽勳章


18#
發表於 11-10-25 14:33 |只看該作者
YOYO囡~~17/11/05沙田威爾斯醫院出世....重0.82kg係早產bb~~ Cindy BB~13/11/06 PWH出世...重3.1kg~~

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