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發表於 11-10-29 15:41 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

明星店大閘蟹被驗出含獸藥
【明報專訊】時值大閘蟹季節，九龍城一家不少明星藝人光顧的食物零售商「永富食品」，一批大閘蟹被驗出含小量有致癌風險的獸藥殘餘物。負責人解釋，出事大閘蟹為季初新供應商送來的「蟹辦」，未流出市面已悉數銷毁。他說，今次供應商提供的「商檢證」及「防偽戒指」後來證實均屬偽造，又強調公司會定期將大閘蟹送往檢測。

位於九龍城侯王道的永富食品有限公司，售賣大閘蟹22年，其出售的大閘蟹「輝皇蟹」，請來食家蔡瀾推介，以「爆膏」形容該蟹。食物安全中心於8至9月間，在文錦渡管制站、商店及街市攤檔抽取114個大閘蟹及12個黃油蟹樣本化驗，其中永富的樣本被驗出含百萬分之0.0032獸藥「硝基鏋喃」代謝物。

永富指屬蟹辦檢疫證偽冒

永富負責人陳錦輝表示，9月初一間名為「貿暉行」的供應商送來兩籮共80隻大閘蟹，聲稱來自陽澄湖及太湖，蟹隻送來時，附有作為內地檢疫證明的「商檢證」及大閘蟹「防偽戒指」。陳錦輝稱，由於每年季初均有新供應商送來蟹辦，他當時未有為意收下，豈料同日下午食環署人員拿走化驗，數天後即被告知樣本含獸藥。

陳強調，每次收蟹後必定會在數天內自行送往化驗，以及循防偽戒指追查來源，但今次事出倉卒，未做足程序已被食環署先一步檢測。他事後獲悉該批蟹的「商檢證」及「防偽戒指」均屬偽造，但已無法聯絡貿暉行，懷疑該批蟹有可能循非法途徑進港。

他坦言要辨認商檢證及防偽戒指具一定難度，「是很難的，所以食環署定期檢測也是好的」。為免不法商人以劣質塘蟹冒充陽澄湖蟹，內地近年引入防偽戒指，用於辨認大閘蟹來源地，但之後不時湧現假冒的防偽戒指。

硝基鏋喃代謝物可致癌

陳錦輝表示，為安全起見，一向會向數個合作多年的主要供應商取貨，但間中亦會測試蟹辦以開拓貨源，過往從未出事，日後接收蟹辦時會更謹慎。陳錦輝稱，每年大閘蟹季節至少出售200噸大閘蟹，生意暫未受影響。

中大生命科學學院教授何永成稱，硝基鏋喃代謝物主要用於養飼魚類時添加，用於殺菌及寄生蟲、應付魚類皮膚病等，但由於有致癌風險，澳洲、加拿大及美國等地已禁止使用。他估計，除刻意添加，亦有可能是過往殘餘物質污染養水。他強調今次驗出的分量輕微，正常情况下食用，不會影響健康。

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bigbighei

珍珠宮

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地球和火星完美與破爛現實對幻象這樣的差距離還有盼望嗎

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pigpigyy

彩鑽殿

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Sovi

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呢間嘢個老細好衰架！
有次我同老豆行過，我老豆少見貴價生果，咪同佢入去睇下囉。
起初佢見我哋入去都笑笑口話d 乜乜物物好靚之類，係咁sell d 貴價生果，七八十蚊細細個嗰d。我哋本身無諗過買嘢，但見佢都咁落力，我老豆就買咗五個橙，都成8蚊一個架！
佢一見我哋唔買貴嘢佢就即刻黑面轉身走！
我哋揀好晒橙想搵人收錢，叫咗幾聲都無人理。
再嗌，個所謂老闆"聽"到啦！瞄一瞄我哋，miu一miu 咀，之後先叫個o靚出嚟收錢！
我哋之後喺電視見親佢笑晒口懶nice 咁講佢d 日本生果，都好憎佢囉！
唔想人哋買d 十元八塊嘅嘢咪唔好擺出嚟賣囉！擺咗出嚟有客買你又黑面！四十蚊唔係錢呀？！
仲有呀！嗰幾個8蚊橙唔甜架！仲要賣咁貴！

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wcpcelia

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發表於 11-10-29 16:05 |只看該作者

Sovi 發表於 11-10-29 16:00
呢間嘢個老細好衰架！
有次我同老豆行過，我老豆少見貴價生果，咪同佢入去睇下囉。
起初佢見我哋入去都笑笑 ...

咁樣做生意

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sandra28

琥珀宮

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好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

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發表於 11-10-29 16:07 |只看該作者

回覆：明星店大閘蟹被驗出含獸藥

若要人不知唔好咁低B ! : P

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hei127

伯爵府

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alicialee1210

寶石宮

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