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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 美極蝦仁燴玉子豆腐

烹飪搵食今日: 0|主題: 139273

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美極蝦仁燴玉子豆腐 [複製鏈接]

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發表於 11-9-28 16:30 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 titankaine 於 11-9-28 16:44 編輯

材料：
玉子豆腐 3條
蝦仁約400 克
蔥 1 棵（切粒）
醃料：
鹽1/4茶匙　生粉1茶匙　麻油及胡椒粉少許
調味：
美極醬油 1湯匙
製法：

蝦仁洗淨去腸，每隻片開一半，滴乾水份，以廚房紙吸乾水份，加入醃料醃 15 分鐘。
玉子豆腐切粒，放滾水中灼一灼，倒入筲箕中滴乾水份，備用。
燒鑊加少許油，落蝦仁炒至全轉色，加入玉子豆腐及調味輕輕炒勻，再灑入蔥炒兩下，上碟即成。

點評

發表於 11-10-31 22:21

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發表於 11-9-28 16:36 |只看該作者

回覆：XO醬蝦仁炒玉子豆腐

今晚就煮呢個餸先

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發表於 11-10-30 21:43 |只看該作者

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