烹飪搵食

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子爵府

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1#
發表於 11-9-26 21:13 |只看該作者
我見bk咁hit 整燒肉,我又整下先,不過我無跟大力,朋友教我整簡單些,只是買五花腩回來洗好,用廚房紙抺干,用鹽醃下肉部份用鍚紙包好(皮唔包),再係皮上面舖上厚厚的鹽,放入雪柜雪一晚,第二日拎走皮上面的鹽,可以換左之前張錫紙再包過)拎去用220度焗大約一小時(我個焗爐好雞,所以唔準),就食得了,都好脆好味,我唔知同大力做法會唔會無咁好食,但呢個方法方便我呢d懶人,呵,下次我都要試下大力燒肉先!
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點評

alicialee1210    發表於 11-10-31 22:02
ok_ko  好  發表於 11-10-3 15:11
^0^


大宅

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2#
發表於 11-9-26 21:29 |只看該作者

回覆:無插另類方法整燒肉






寶石宮

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3#
發表於 11-9-26 21:30 |只看該作者
淨係用鹽醃肉嗎? 你果碟有冇兩斤五花腩?

你個方法咁易,我都想試吓自己做


子爵府

積分: 14126


4#
發表於 11-9-26 22:13 |只看該作者
即係唔駛插皮都一樣會爆皮???係就好囉插到手軟之餘又怕插得太淺或太深


寶石宮

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5#
發表於 11-9-26 22:20 |只看該作者
有些路啊,只能一個人走
我慢慢地、慢慢地瞭解到,所謂父女母子一場,只不過意味著,
你和他的緣分就是今生今世不斷地在目送他的背影漸行漸遠。


大宅

積分: 2288


6#
發表於 11-9-26 22:29 |只看該作者

回覆:無插另類方法整燒肉






子爵府

積分: 10725


7#
發表於 11-9-27 09:49 |只看該作者
回覆 over737 的帖子

我無插個皮呀~我只係舖鹽上皮度咋~都夠脆~食落LOCK LOCK聲呀!!
^0^


侯爵府

積分: 21038


8#
發表於 11-9-27 09:52 |只看該作者


子爵府

積分: 10725


9#
發表於 11-9-27 09:54 |只看該作者
回覆 topkidsmom 的帖子

我只係用鹽咋~無用其他野~~食肉味LAW~~呵~~
我都係見咁簡單先整~試整左二次都WORK~先敢POST上BK分享下咋~~
^0^


翡翠宮

積分: 79790


10#
發表於 11-9-27 10:17 |只看該作者
流梗口水.


侯爵府

積分: 21973

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11#
發表於 11-9-27 11:07 |只看該作者


別墅

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12#
發表於 11-9-27 13:25 |只看該作者


大宅

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好媽媽勳章 畀面勳章 大廚勳章


13#
發表於 11-9-27 13:29 |只看該作者
回覆 567 的帖子

咁易整, 以後唔使去買燒肉喇


寶石宮

積分: 288888

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14#
發表於 11-9-27 13:37 |只看該作者
567 發表於 11-9-27 09:54
回覆 topkidsmom 的帖子

我只係用鹽咋~無用其他野~~食肉味LAW~~呵~~
你整得好靚呀多謝分享


子爵府

積分: 10725


15#
發表於 11-9-27 13:37 |只看該作者
回覆 erica615 的帖子

係呀~~重陽清明~大時大節燒肉百幾元一斤呀!!E+真慳唔小~呵~
^0^


珍珠宮

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畀面勳章


16#
發表於 11-9-27 13:39 |只看該作者
睇到我流晒口水ar


珍珠宮

積分: 40541

畀面勳章


17#
發表於 11-9-27 13:44 |只看該作者
些些, 一年慳返好多


水晶宮

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18#
發表於 11-9-27 14:06 |只看該作者
好好味


別墅

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19#
發表於 11-9-27 14:12 |只看該作者


彩鑽殿

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20#
發表於 11-9-27 19:05 |只看該作者

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