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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 炆羊腩，你會買新鮮定雪藏羊肉！

烹飪搵食今日: 0|主題: 139248

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炆羊腩，你會買新鮮定雪藏羊肉！ [複製鏈接]

準劉太

大宅

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wyeth冷知識勳章畀面勳章

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發表於 11-11-29 20:33 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

炆羊腩，你會買新鮮定雪藏羊肉！

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Ednice

子爵府

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發表於 11-11-29 22:00 |只看該作者

雪藏,我真係唔知邊度有新鮮買,就算有都好貴啦

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orange11

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發表於 11-11-29 23:24 |只看該作者

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濛查查

伯爵府

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發表於 11-11-29 23:31 |只看該作者

難得自己整, 我會買新鲜, 因雪藏乜部位都有d , 新鲜可以自己選 , 腩位當然最靚 , 上年買都要成9x一斤, 味道當然有分別 ,

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motherlau

男爵府

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5^#

發表於 11-11-29 23:48 |只看該作者

炆羊腩，你會買新鮮定雪藏羊肉！

有新鲜當然新鲜正D啦！上個星期想食，未有新鲜羊腩，就買雪藏！但都好正！！

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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Ednice

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發表於 11-11-29 23:57 |只看該作者

濛查查發表於 11-11-29 23:31
難得自己整, 我會買新鲜, 因雪藏乜部位都有d , 新鲜可以自己選 , 腩位當然最靚 , 上年買都要成9x一斤, 味道 ...

我買果d雪藏唔係粒粒,可以揀架,成舊揀好咩位,俾左錢前切架,我買腿$36磅,腩$56磅

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Ednice

子爵府

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發表於 11-11-29 23:59 |只看該作者

motherlau 發表於 11-11-29 23:48
有新鲜當然新鲜正D啦！上個星期想食，未有新鲜羊腩，就買雪藏！但都好正！！

你係咪自己混醬架,可唔可以教我,我整果d唔係咁既色架

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motherlau

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發表於 11-11-30 00:07 |只看該作者

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材料
羊腩
紅葱頭
薑
馬碲
花椒
八角
香葉
我好鍾意栗子！落D比自己食

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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motherlau

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發表於 11-11-30 00:11 |只看該作者

炆羊腩，你會買新鮮定雪藏羊肉！

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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發表於 11-11-30 00:12 |只看該作者

炆羊腩，你會買新鮮定雪藏羊肉！

羊腩用大量薑氽水

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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發表於 11-11-30 00:13 |只看該作者

炆羊腩，你會買新鮮定雪藏羊肉！

爆香薑同紅葱頭！

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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發表於 11-11-30 00:15 |只看該作者

炆羊腩，你會買新鮮定雪藏羊肉！

炒起薑，紅葱頭后 …
再爆香花椒，八角，香葉

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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發表於 11-11-30 00:17 |只看該作者

引用:羊腩用大量薑氽水

原帖由 motherlau 於 11-11-30 發表
羊腩用大量薑氽水

点解睇唔到D相既

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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發表於 11-11-30 00:22 |只看該作者

炆羊腩，你會買新鮮定雪藏羊肉！

之后，落剛才爆好既薑，紅葱頭，羊腩，馬碲炒幾下，落D水，將腐乳放入中間，炒好

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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發表於 11-11-30 00:23 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 motherlau 於 11-11-30 發表

原帖由 motherlau 於 11-11-30 發表
点解睇唔到D相既

仲未睇到！！

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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發表於 11-11-30 00:28 |只看該作者

炆羊腩，你會買新鮮定雪藏羊肉！

炒好左就係咁啦！要色好，要用大舊南乳！我呢到有3磅羊腩，如果份量少就自己減南乳！！

死！之前打左腐乳

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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發表於 11-11-30 00:35 |只看該作者

炆羊腩，你會買新鮮定雪藏羊肉！

過煲加水過面就炆啦！

之后一路炆一路都勁香

炆個幾鐘就係我之前個煲羊腩啦！食之前放支竹炆一陣，連爐上仲可以加生菜

我唔知有冇錯架！已前係爸爸炆比我食，今次係我第一次炆比佢食

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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發表於 11-11-30 00:37 |只看該作者

引用:羊腩用大量薑氽水

原帖由 motherlau 於 11-11-30 發表
羊腩用大量薑氽水

再試

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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motherlau

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發表於 11-11-30 00:40 |只看該作者

引用:爆香薑同紅葱頭！

原帖由 motherlau 於 11-11-30 發表
爆香薑同紅葱頭！

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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發表於 11-11-30 01:13 |只看該作者

引用:爆香薑同紅葱頭！

原帖由 motherlau 於 11-11-30 發表
爆香薑同紅葱頭！

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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炆羊腩，你會買新鮮定雪藏羊肉！

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炆羊腩，你會買新鮮定雪藏羊肉！

炆羊腩，你會買新鮮定雪藏羊肉！

炆羊腩，你會買新鮮定雪藏羊肉！

炆羊腩，你會買新鮮定雪藏羊肉！

引用:羊腩用大量薑氽水

炆羊腩，你會買新鮮定雪藏羊肉！

引用:Quote:原帖由 motherlau 於 11-11-30 發表

炆羊腩，你會買新鮮定雪藏羊肉！

炆羊腩，你會買新鮮定雪藏羊肉！

引用:羊腩用大量薑氽水

引用:爆香薑同紅葱頭！

引用:爆香薑同紅葱頭！

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炆羊腩，你會買新鮮定雪藏羊肉！

炆羊腩，你會買新鮮定雪藏羊肉！

炆羊腩，你會買新鮮定雪藏羊肉！

引用:羊腩用大量薑氽水

炆羊腩，你會買新鮮定雪藏羊肉！

引用:Quote:原帖由 motherlau 於 11-11-30 發表

炆羊腩，你會買新鮮定雪藏羊肉！

炆羊腩，你會買新鮮定雪藏羊肉！

引用:羊腩用大量薑氽水

引用:爆香薑同紅葱頭！

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