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問左吉叔食乜會幫助到生仔,有冇人可以教我燉野? [複製鏈接]

小程程

大宅

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1^#

發表於 05-10-24 17:39 |只看該作者

問左吉叔食乜會幫助到生仔,有冇人可以教我燉野?

我問左吉叔食乜會幫助到生仔(get a boy),佢叫我食鹿茸喎.(我有睇開佢,唔知係唔係只針對我既體質,我熱底,唔適合食當歸,阿膠果類)

一個人3錢,清燉,可加片薑同瘦肉,一星期一次就夠.

我未試過燉野,有冇姊妹識可以教我?邊度買好d呢?余仁生ok嘛?同埋鹿茸應該點揀?

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NaughtyLuiLui

男爵府

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2^#

發表於 05-10-24 22:12 |只看該作者

Re: 問左吉叔食乜會幫助到生仔,有冇人可以教我燉野?

小程程,
我之前都有睇開吉叔,我同你一樣問過相同問題,佢都係叫我食鹿茸.我都係熱底,食左幾次之後,成個人好滾,又出瘡瘡.
可能我虛不受補.
我建議你唔好一次過買太多,先試一兩次睇下有冇好d先再買,唔係就好似我要送比人食.
我有d食譜,等我找找再post上來.

私人傳訊

NaughtyLuiLui

男爵府

積分: 7533

3^#

發表於 05-10-24 22:39 |只看該作者

Re: 問左吉叔食乜會幫助到生仔,有冇人可以教我燉野?

小程程,
我記得d鹿茸要用紹酒浸透先可以燉.
其中一個食譜如下:
人參5錢
鹿茸5錢
紅棗10粒
烏雞1隻
生薑3塊
紹酒半杯
做法:人參,鹿茸用紹酒浸透; 紅棗去核洗淨; 烏雞劏好洗淨;
把所有材料放入燉盅內,加入約4-5碗水,燉4小時,加少
許鹽調味.
此湯大補氣血,養顏強身,不論男女,如長期虛弱,病後失調,面色蒼白,手腳冰冷,腰膝無力合用.
我用電燉盅比較方便,唔駛睇火,不過時間就耐d.

私人傳訊

NaughtyLuiLui

男爵府

積分: 7533

4^#

發表於 05-10-24 22:43 |只看該作者

Re: 問左吉叔食乜會幫助到生仔,有冇人可以教我燉野?

有d有關鹿茸既資料比大家參考:

鹿是篆文象形字，又稱斑龍，因為古書記載：鹿與遊龍相戲，必生異角，故鹿得稱龍。鹿茸又稱斑龍頂上珠，有斑龍丸的處方治療虛損證。

※藥用部分

本品為鹿科動物梅花鹿或馬鹿等各種雄鹿尚未骨化的幼角。
鹿茸片應去除茸毛，避免引起咳嗽。其形狀為橫切的片狀，外皮紅棕或是棕色，中央潔白或是米黃色，有細蜂窩眼，氣微腥。

※性味與歸經

甘、鹹，溫。入肝. 腎經。

※功效

補督脈，助腎陽，生精髓，強筋骨。

※臨床應用

1：用於腎陽不足、陽痿、肢冷、腰瘦、小便清長、精衰、血少、消瘦乏力及小兒發育不良、骨軟行遲等症。鹿茸是一味補督脈的要藥，又能助腎陽、補精髓、強筋骨，適用於腎陽不足、精衰血少及骨軟行遲等症。本品可單味服用，也可配合熟地、山萸肉、菟絲子、肉從蓉、巴戟天等同用。

2：用於衝任虛損，帶脈不固，崩漏帶下等症。鹿茸髓補益肝腎，調理衝任，固攝帶脈，故可止漏束帶，用治崩漏帶下屬於虛寒症狀者，可與阿膠、當歸、熟地、山萸肉、淮山藥、白芍、烏賊骨等配伍同用。

3：本品亦可用於慢性潰瘍經久不斂及陰性瘡腫內陷不起等症，有補養氣血、內托升陷的功效。

※藥理作用

1：對心血管系統作用
大劑量抑制，中劑量則加強，對衰弱心臟的強心作用力強。

2：強壯作用
良好強壯劑，可提高機體工作能力，改善睡眠和食慾，可降低肌肉疲勞。

3：性激素作用
可改善血漿睪丸酮偏低的小鼠，但對正常者無效。

4：對創傷作用
對長期不易癒合和一時新生不良的潰瘍，創口，增強再生的過程，能促進骨折癒合。

5：其他
對於小鼠的記憶力和學習有良好影響。

※禁忌
陰虛陽亢，上焦痰火，胃家實火者不宜。

※毒副作用
對小鼠大鼠一次的口服注射大劑量的鹿茸精，觀察七天，有出現顫抖、安靜、喘氣、流淚等症狀。一般實驗認為毒副作用不大，但是缺乏中醫證候模型的實驗，所以無證據說明古人所說的禁忌，不過依理推敲仍須慎用。

※處方用名
鹿茸血片（呈蜜蠟色，功效較佳，價較貴。）因為需冷藏保存，所以要特別訂購才有。需注意走私者沒有檢驗結核，所以以國產者最佳。

※用量與用法
每次一分至三分，研細吞服。或入丸、散劑。不入湯劑。

※文獻摘錄

《本經》：「主漏下惡血，寒熱驚癇，益氣強志。」
《本草綱目》：「生精補髓，養血益陽，強筋健骨，治一切虛損、耳聾、目暗、眩暈、虛痢。」

※按語

1：鹿茸甘鹹性溫，能峻補腎陽、益精養血，凡腎陽衰微、精血兩虧，症情偏於虛寒的，用之較為相宜。但本品究屬性溫助陽的藥物，對於陰虛陽亢及內熱者均應忌用。

2：鹿茸溫腎益火雖與附、桂相似，但附、桂性熱而剛燥，作用較速，如應用不當，即有傷陰劫液的弊害；鹿茸則性溫而柔潤，作用較緩，即《內經》所說：「精不足者補之以味」，是一味溫養的藥品。

3：鹿性補陽益精，全鹿均入藥用。鹿茸峻補肝腎，作用力大於鹿角，但鹿角另外可以活血化淤消腫毒，鹿角膠的滋補止血最佳，鹿角霜是鹿角膠提煉的殘渣，溫補力最差。

4：溫陽藥物對於適當的證候，經常是救命又救急，不過對於正常人用來縱慾是會有極大的禍害。筆者在其他文章已經說明清楚，不過也不必畏如蛇蠍，該用還是要用，最好不要私下使用，還是要接受中醫指導，尤其民間經常使用大劑量的鹿茸浸酒，其中的利害權衡，最好諮詢於能夠判定體質陰陽的中醫師。