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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 求救

烹飪搵食今日: 5|主題: 139208

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求救 [複製鏈接]

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發表於 11-11-13 13:37 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問？點解我用蒜頭整蒜蓉是用機打的，然後放落膠盒下熱油，為何等一會d蒜蓉變了綠色呢？

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2^#

發表於 11-11-13 14:03 |只看該作者

應該係因為啲蒜頭掂過水,而膠盒存氣唔好,最好放入玻璃樽.

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2011至尊種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

3^#

發表於 11-11-13 14:23 |只看該作者

回覆 idato 的帖子

你放膠盒用熱油,好似唔係咁好喎!

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4^#

發表於 11-11-13 14:30 |只看該作者

油太少了罷.....要蓋過面啊~

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發表於 11-11-13 14:39 |只看該作者

回覆 cotychan 的帖子

啱啱整完第二次,蒜頭無濕水又用咗玻璃樽,但都是變了色,唔明點解?變咗色食唔食得呢?

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發表於 11-11-13 16:08 |只看該作者

idato 發表於 11-11-13 14:39
回覆 cotychan 的帖子

啱啱整完第二次,蒜頭無濕水又用咗玻璃樽,但都是變了色,唔明點解?變咗色食唔食得呢? ...

2個鐘就變色?!

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7^#

發表於 11-11-13 18:35 |只看該作者

回覆 cotychan 的帖子

係呀!咁點算好????

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發表於 11-11-13 18:42 |只看該作者

回覆：求救

要落多啲油，最好放完蒜蓉加埋油之後，用筷子攪下個底，等啲蒜蓉吸下啲油，然後放入雪柜，咁就可以放好耐！

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