Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 白飯魚煎蛋點整至好食?

烹飪搵食

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lulu1312


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1#
發表於 05-10-21 00:13 |只看該作者

白飯魚煎蛋點整至好食?

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林嬌嬌


男爵府

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2#
發表於 05-10-21 00:37 |只看該作者

Re: 白飯魚煎蛋點整至好食?

冇什麼特別.....
白飯魚索乾水, 落淹料, (胡椒粉,鹽), 加蛋漿煎，
有人會用
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kellyly


侯爵府

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3#
發表於 05-10-21 01:31 |只看該作者

Re: 白飯魚煎蛋點整至好食?

[quote]
林嬌嬌 寫道:
冇什麼特別.....
白飯魚索乾水, 落淹料, (胡椒粉,鹽), 加蛋漿煎，
有人會用
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christy-mama


子爵府

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4#
發表於 05-10-21 09:52 |只看該作者

Re: 白飯魚煎蛋點整至好食?

kellyly

係唔將d生粉放落d蛋漿到呀, 要幾多份量呀?

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karenk


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5#
發表於 05-10-21 15:38 |只看該作者

Re: 白飯魚煎蛋點整至好食?

christy-mama 寫道:

係唔將d生粉放落d蛋漿到呀, 要幾多份量呀?


[size=medium]No, d生粉放落係放落d魚到等佢咪出水
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lulu1312


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6#
發表於 05-10-21 22:00 |只看該作者

Re: 白飯魚煎蛋點整至好食?

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天天媽咪


男爵府

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7#
發表於 05-10-21 22:47 |只看該作者

Re: 白飯魚煎蛋點整至好食?

蛋落鹽
先放蛋落鑊
在蛋凝固前落白飯魚
同時可快手加胡椒粉、蔥花
然後可用鏟分開兩半 - 反蛋
煎至金黃色

((最近百佳有靚白飯魚仔$10.-$12.-
一盒，要好細條至係真野)
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kellyly


侯爵府

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8#
發表於 05-10-21 23:47 |只看該作者

Re: 白飯魚煎蛋點整至好食?

karenk 寫道:
[quote]
christy-mama 寫道:

係唔將d生粉放落d蛋漿到呀, 要幾多份量呀?


[size=medium]No, d生粉放落係放落d魚到等佢咪出水[/quote]

係呀
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alicemun


子爵府

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9#
發表於 05-10-22 16:18 |只看該作者

Re: 白飯魚煎蛋點整至好食?

注意，小心選購，有很多假白飯魚。
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camillemom


大宅

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10#
發表於 05-10-24 03:55 |只看該作者

Re: 白飯魚煎蛋點整至好食?

假白飯真係好得人驚。

-------------------------------------------------
From: 太陽報
假白飯魚愈揭愈多
外表難辨真偽 海關明展掃蕩

23/10/2005


市民購進假白飯魚事件曝光後，昨日相繼有市民揭露在港九新界的魚檔，都購買過懷疑假白飯魚，食環署人員昨日巡視多個街市，檢走白飯魚樣本化驗。衛生署發言人表示，至昨晨為止，未有巿民因吃下假白飯魚感到不適往求診。


居於屯門的陳小姐稱，本月十四日在友愛
[size=medium]Camille is now 34-month-old!!My Sewing Projects
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camillemom


大宅

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11#
發表於 05-10-24 03:57 |只看該作者

Re: 白飯魚煎蛋點整至好食?

From: 太陽報

內地假貨排名 白飯魚列第六

23/10/2005

【本報訊】內地假貨充斥，造假手法層出不窮，生產假白飯魚的原料亦無奇不有。

本月十五日，山東青島市揭發有不法商販用海帶膠製造白飯魚。一名老婦購買了三斤回家炒蛋，結果白飯魚變成一攤黃色漿糊狀的東西，向市場工商所投訴，經檢查證實白飯魚是海帶膠所製。

今年三月，在汕頭市亦發現有不法商販，用屍體防腐劑「福爾馬林」浸泡白飯魚，令發霉的白飯魚變得「新鮮」及有彈性。一名市民在路邊流動攤檔，買了一公斤「新鮮」白飯魚煮食，但煮熟後卻變成一堆漿糊，連貓都不肯吃，於是報警拘捕無名魚販。另外，內地有網站登出在市面常見的三十多種假冒及有害食品中，假白飯魚名列第六。
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