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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 買忌廉芝士90g，記錯900g，所以買左1kg...... ...

烹飪搵食今日: 1|主題: 139248

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查看: 2328 | 回覆: 18

買忌廉芝士90g，記錯900g，所以買左1kg...... [複製鏈接]

vinvin20

大宅

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1^#

發表於 11-11-21 17:58 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

買忌廉芝士90g，記錯900g，所以買左1kg......

整d咩可以一、兩次就用埋佢？

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lovingsleep

伯爵府

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2^#

發表於 11-11-21 18:01 |只看該作者

其實放在雪櫃都可以放到幾個月架

點評

allmylove 梗係唔得啦~邊放到咁耐呀.... 發表於 11-11-22 16:43

自煮有快樂

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vinvin20

大宅

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3^#

發表於 11-11-21 18:19 |只看該作者

因為在烘焙店買，得2kg裝，佢切比我，我以為一次過用得晒，所以無睇幾時到期..........

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chunchunbb

珍珠宮

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4^#

發表於 11-11-21 19:31 |只看該作者

回覆：買忌廉芝士90g，記錯900g，所以買左1kg......

整芝士凍餅每個用250gm

如果係卡夫忌廉芝士2kg切半，大約可keep兩個月

點評

allmylove 梗係唔得啦~最多只放到一星期多D,如果處理得唔好,一星期都冇就會壞的... 發表於 11-11-22 16:46

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vinvin20

大宅

積分: 3802

5^#

發表於 11-11-21 19:32 |只看該作者

回覆回覆:chunchunbb的帖子

牌子好似叫mg

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COCOKUNSUISUET

子爵府

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大廚勳章

6^#

發表於 11-11-21 21:17 |只看該作者

本帖最後由 COCOKUNSUISUET 於 11-11-21 21:18 編輯

上次我係二記買卡夫1KG , 係佢用2KG切一半包埋放雪柜 , 話一開左只可以KEEP 一個月, 我用不晒果的放係雪柜, 不夠一個月發毛了.

http://hk.myblog.yahoo.com/cocokun1111/article?mid=978

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conlysister

侯爵府

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7^#

發表於 11-11-21 22:19 |只看該作者

可以用來做Cupcake with Cream Cheese Icing.雖然佢講用得 96 g 但只係整得三個.咁你做多幾個.咁未用得晒....
http://blog.yahoo.com/maplekitchen/articles/24891

少年耆英..為藝術而偽術..偽術煮意

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chunchunbb

珍珠宮

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好媽媽勳章大廚勳章

8^#

發表於 11-11-21 22:24 |只看該作者

回覆：COCOKUNSUISUET 的帖子

二記1kg果d通常keep唔到一個月，2星期左右咋，佢地會將差唔多到期嘅原條2kg切開賣，反而原條2kg就仲有成2個月先到期

點評

COCOKUNSUISUET 原來佢甘衰啊, 仲諗住再去買多件添, 宜家不買了. 多謝你提醒. 發表於 11-11-22 10:29

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vinvin20

大宅

積分: 3802

9^#

發表於 11-11-21 23:26 |只看該作者

唉............頭痛

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carol1030

男爵府

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10^#

發表於 11-11-22 00:43 |只看該作者

引用:買忌廉芝士90g，記錯900g，所以買左1kg....

原帖由 vinvin20 於 11-11-21 發表
買忌廉芝士90g，記錯900g，所以買左1kg......

1K幾錢㗎?

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vinvin20

大宅

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11^#

發表於 11-11-22 00:58 |只看該作者

MG 1 kg$65

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meko~

水晶宮

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12^#

發表於 11-11-22 01:38 |只看該作者

回覆：買忌廉芝士90g，記錯900g，所以買左1kg......

整new York cheese cake丫，用好多的

---生命無價,請支持領養---

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kt2007

男爵府

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13^#

發表於 11-11-22 11:27 |只看該作者

係呀!有隻Rum 酒提子芝士蛋糕,要用成750g的cream cheese架。我試過因有小孩沒落酒,都ok喎!
120 克砂糖
2 隻雞蛋
150 克忌廉
150 克提子乾
100 毫升Rum酒
4 湯匙麵粉
750 克忌廉芝士
雲呢拿油少量

餅底 :
50 克無鹽牛油
8 片麥維他消化餅
玉桂粉少量
步驟:
(1) 提子乾宜先用Rum酒略煮備用。
(2) 忌廉芝士先切粒，跟糖一起放進攪拌機打至忌廉狀。
(3) 再將雞蛋及雲呢拿油直接放進攪拌機，再打約五分鐘，倒入材料時無須停機。加入忌廉及麵粉，再打約十分鐘。
(4) 將消化餅及玉桂粉倒入機中攪碎。再加入無鹽牛油拌勻，然後放入模中壓實，置於焗爐內以200C 焗五分鐘。攤凍後便可先將提子乾鋪上。
(5) 最後就將攪拌機中打好的餡料倒入，放入預熱焗爐以 200C 焗約五十分鐘即成。

#我不是用攪拌機,用我們平時的打蛋器。