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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 番薯

烹飪搵食今日: 0|主題: 139275

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番薯 [複製鏈接]

LingLing2008

大宅

積分: 3301

1^#

發表於 05-10-20 20:13 |只看該作者

番薯

你地點樣煮番薯 ?
剛才在街市, 見到有兩款.
你們最近有無買 ? 點樣煮...

人生是無常 .. 對人, 對事唔好太執著.
將時間用在值得的人, 值得的事上.
活在當下, 珍惜當下.

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blackberry

翡翠宮

積分: 96566

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2^#

發表於 05-10-20 23:51 |只看該作者

Re: 番薯

番薯糖水
拔絲番薯

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泡泡浴

大宅

積分: 1868

3^#

發表於 05-10-24 02:40 |只看該作者

Re: 番薯

我本人好鍾意食蕃薯,主要有兩種色。紫色係甜一點的,適合煲熟後去皮食。黃色就比較香,適合煲糖水,冬天,飯後有一碗蕃薯糖水真係正!(薑適量,水,蕃薯,片糖)合你胃口的份量就可以了。

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mrs.josephina

民房

積分: 84

4^#

發表於 05-10-24 03:14 |只看該作者

Re: 番薯

我喜歡雞蛋黄色的, 老人家教先把番薯曬一, 兩天然後才煮, 零舍好味

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Ronald媽媽

大宅

積分: 4449

5^#

發表於 05-10-24 14:05 |只看該作者

Re: 番薯

買日本蕃薯，好正，不過唔好處就係.......，食過之後，你唔會再買本地蕃薯，但如果係煲糖水，即一定要加糖，本地蕃薯都可以。

日本蕃薯，只要洗好，皮都不用鉋，隔水蒸，再焗半小時，真係好好味，我的經驗，在街巿買的日本蕃薯，好味過日本超巿賣的，可能牌子不同，不過街巿有時話日本蕃薯，騙人，成個樣都係本地蕃薯，真正日本係好長長幼幼，顏色好紫，要10幾元一磅。