烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 11-11-22 21:39 |只看該作者
我之前用矽膠模整左個凍餅,但脫唔到模...........

請問事前功夫點做至容易脫模?係咪落漿前搽牛油?


侯爵府

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2#
發表於 11-11-22 22:01 |只看該作者
試吓用條熱毛巾圍邊睇吓得唔得...
少年耆英..為藝術而偽術..偽術煮意


禁止訪問

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大廚勳章 畀面勳章


3#
發表於 11-11-22 22:42 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


大宅

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4#
發表於 11-11-22 22:52 |只看該作者
下?我仲特登買黎整狗凍餅tim..........




男爵府

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5#
發表於 11-11-22 22:59 |只看該作者
好靚喎....


珍珠宮

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6#
發表於 11-11-22 23:00 |只看該作者
凍餅 ----> what material?? If pudding, easy to unmould......but if jelly.......have to apply some oil on the mould before pouring in the jelly ga..............
Please do not quote any information posted by fungwongphie.
不誠實使用電腦會構成罪行,切勿以身試法。
何謂不誠實使用電腦??


大宅

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7#
發表於 11-11-23 10:04 |只看該作者
凍餅材料:乳酪、忌廉芝士、淡忌廉............


珍珠宮

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8#
發表於 11-11-23 16:06 |只看該作者

引用:凍餅材料:乳酪、忌廉芝士、淡忌廉........

原帖由 vinvin20 於 11-11-23 發表
凍餅材料:乳酪、忌廉芝士、淡忌廉............
冇gelatine????? It is not possible to get it out in shape ga la......RIP



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不誠實使用電腦會構成罪行,切勿以身試法。
何謂不誠實使用電腦??


珍珠宮

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9#
發表於 11-11-23 16:06 |只看該作者

引用:凍餅材料:乳酪、忌廉芝士、淡忌廉........

原帖由 vinvin20 於 11-11-23 發表
凍餅材料:乳酪、忌廉芝士、淡忌廉............
冇gelatine????? It is not possible to get it out in shape ga la......RIP



Please do not quote any information posted by fungwongphie.
不誠實使用電腦會構成罪行,切勿以身試法。
何謂不誠實使用電腦??


大宅

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10#
發表於 11-11-23 16:11 |只看該作者
有魚膠粉


大宅

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11#
發表於 11-11-23 16:11 |只看該作者
有魚膠粉

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