烹飪搵食

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Sorriso


大宅

積分: 1677


1#
發表於 11-11-24 19:04 |只看該作者
如題，因為我唔想搓粉同埋等發酵，其實可唔可以呢??
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minihk12586


大宅

積分: 3413


2#
發表於 11-11-24 19:54 |只看該作者

回覆：用麵包機可以做中式包既麵團嗎??

不可以，因做法同過程完全唔同~~其實都唔洗搓好耐呀，因為唔洗點起筋，搓到滑就得，同埋中式麵團要壓麵，麵包機做唔到，發酵又只係發到稍為變大就可以蒸，唔洗好多時間呢~
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amypekkle


珍珠宮

積分: 37754

好媽媽勳章


3#
發表於 11-11-24 20:15 |只看該作者

回覆：Sorriso 的帖子

我有用過搓粉的menu來搓中式包。如果唔駛搓咁耐，可以program行到咁上下停機。
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