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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 自制辣椒油

烹飪搵食今日: 0|主題: 139273

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自制辣椒油 [複製鏈接]

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發表於 11-11-17 17:54 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 yauyauo 於 11-11-17 18:09 編輯

帶左一樽仔返公司, 第一次整, 同事都話好食(夠辣), 好滿足呀
我都係第一次post相咋.

http://www.baby-kingdom.com/static/image/smiley/default/bb69.gif[/img]

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發表於 11-11-17 17:55 |只看該作者

回覆：yauyauo 的帖子

睇唔到相？？？

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發表於 11-11-17 17:56 |只看該作者

本帖最後由 yauyauo 於 11-11-17 18:10 編輯

囍囍發表於 11-11-17 17:55
睇唔到相？？？

而家睇到喇

http://www.baby-kingdom.com/static/image/smiley/default/bb69.gif[/img]

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發表於 11-11-17 18:18 |只看該作者

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yauyauo thank you 發表於 11-11-18 00:20

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發表於 11-11-17 18:36 |只看該作者

回覆：emilyaa 的帖子

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yauyauo thank you 發表於 11-11-18 00:20

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大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 11-11-17 18:37 |只看該作者

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yauyauo thank you 發表於 11-11-18 00:20

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發表於 11-11-17 18:38 |只看該作者

引用：+本帖最後由+yauyauo+於+11-11-17+18:09+編

原帖由 yauyauo 於 11-11-17 發表
本帖最後由 yauyauo 於 11-11-17 18:09 編輯

點整架？

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發表於 11-11-17 18:49 |只看該作者

多謝你地讚我呀

我攞返嚟前都滿架, 唔記得影底, 食剩咁多 ......

首先將玻璃樽用滾水碌一碌佢先, 再鯨乾水, 備用.

材料都係

蒜頭, 紅辣椒, 瑤柱, 蝦米

調味料 : 生抽, 老抽, 花雕酒, 麻油

制法係將瑤柱, 蝦米用熱水浸軟, 鯨乾水, 之後攪碎
蒜頭, 紅辣椒攪碎

將鑊落油燒熱, 落瑤柱, 蝦米先, 要攪住佢, 因我驚佢痴底, 之後再落蒜頭, 紅辣椒, 再加調味料, 煮佢4個字到, 咁就可以入樽架喇, 但唔好come蓋住, 等佢凍左後放雪櫃, 因係無添加, 所以一定要放雪櫃擺, 我其實都好求其整咋, 好多時都係亂咁嚟, 都唔錯,

真係好易整咋, 大家都試試啦, 真係好夠辣, 我買唔到半斤既辣椒粉, 唔係既話我真係會加埋落去, 因我去食米線都係食勁辣先至好味.

http://www.baby-kingdom.com/static/image/smiley/default/bb69.gif[/img]

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發表於 11-11-17 21:43 |只看該作者

好似好辣咁喎

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yauyauo 講真, 真係好辣 hehe 發表於 11-11-18 00:19

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發表於 11-11-18 00:15 |只看該作者

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發表於 11-11-18 00:17 |只看該作者

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yauyauo thank you 發表於 11-11-18 00:19

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發表於 11-11-18 01:42 |只看該作者

回覆：自制辣椒油

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發表於 11-11-20 22:12 |只看該作者

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發表於 11-11-24 12:15 |只看該作者

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