烹飪搵食

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民房

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1#
發表於 12-1-9 23:27 |只看該作者
本帖最後由 homama101 於 12-1-9 23:46 編輯

我想同囡囡參加個烹飪比賽, 可以學整鴻星公仔點心, 有同囡囡食過鴻星白兔仔, 一齊整埋會幾得意.但佢只可以用$100來做新年餸, 姊妹們有什麼好提議?


整蘿蔔糕好唔好? 有齊蝦同臘腸, 但


蝦米 2兩 $30
臘腸 1孖 $40
蘿蔔 2斤 $30


已經超資, 仲有佔米粉, 瑤柱等等都未計,嚴重超資!!


幫幫手點整好?





象牙宮

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2#
發表於 12-1-9 23:37 |只看該作者
用$100來做蘿蔔糕

DIY 怎會超支?

蝦米 1兩 (買小蝦米)
臘腸 1-2條
蘿蔔 1斤/條 $5
佔米粉 $8 /包

點評

cccat01    發表於 12-1-15 22:25
ctyying  我都更話  發表於 12-1-10 11:25
想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多,而是计较的少。  

生悶氣,發脾氣,煩躁,焦慮,失眠.   是指因生气(生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气)。
理性討論交流者。


民房

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3#
發表於 12-1-9 23:49 |只看該作者
整成低喎~
材料會唔會太少?

其實...仲有咩好提議? 蘿蔔糕好似太行!!
我怕贏唔到,
佢一定要冬菇或者蝦或者臘腸.


大宅

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4#
發表於 12-1-10 10:58 |只看該作者

引用:整成低喎~材料會唔會太少?其實...仲有咩好

原帖由 homama101 於 12-01-09 發表
整成低喎~
材料會唔會太少?
果幾種材料切加甘旬馬蹄或沙角切粒粒炒,放在修饰好嘅西生菜上,得唔得呀?





水晶宮

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5#
發表於 12-1-10 11:25 |只看該作者
回覆 homama101 的帖子

講真一底你要幾大底?
頭先33S 話的係,$100應該夠用

馬提糕得吾得?

一盒馬提粉$38.9 十粒馬蹄$10都吾洗,糖一片片糖加d冰糖 呢個家中都會有啦,無就當$ 7包 ,2包$14

沙糖一大羹,水七碗無得計錢

但呢度整夠兩底喔

頭先羅蔔糕一盒粉都系兩底的份量喔,咩都夠啦


公爵府

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6#
發表於 12-1-10 11:36 |只看該作者
蘿蔔糕唔係唔好,普通咗啲囉!(我驚你撞餸?!)


男爵府

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7#
發表於 12-1-10 12:29 |只看該作者
個烹飪比賽, 係用$100來做新年"餸"
蘿蔔糕??唔多對提喎!!!

你提arm 唔arm駛?

家肥屋潤 (潮州潤餅卷 $50)
紅 蘿 蔔 、冬 菇 、 菜 脯 、 五 香 豆 乾$30
春 卷 皮 $20


黃金寶盒 (釀豆腐卜$50)
豆腐卜$20
粟 米 、 馬 蹄 、 冬 菇 、魚肉$30


有金有銀 (金銀蒜蒸勝瓜$20)

$100 可以做2樣都得啦!!

點評

pigpigyy    發表於 12-1-15 22:33
cccat01    發表於 12-1-15 22:25
topkidsmom    發表於 12-1-10 22:32
ctyying  家肥屋潤好掂啊  發表於 12-1-10 12:39


象牙宮

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8#
發表於 12-1-10 13:14 |只看該作者
homama101 發表於 12-1-9 23:49
整成低喎~材料會唔會太少? 其實...仲有咩好提議? 蘿蔔糕好似太行!!
我怕贏唔到,
佢一定要冬菇或者蝦或者臘腸.
怕贏唔到? --> 比賽 未必一定要贏, 過程最重要.

1. 做你最拿手的. 自己就不吃力
     2. 大家少做的食物. 顯特別.

舊年我自在參與比賽.整了 chicken wings 焗.(thai 式)  
其它組別,整得好多清淡食物.造成我的味道就濃了,0甘就第一名了. 

比賽過程重要過贏.

今年沒心機,人也懶得動, 又也沒焗炉用, 不知做什么好. 至今 no idea 下周就來了. 

想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多,而是计较的少。  

生悶氣,發脾氣,煩躁,焦慮,失眠.   是指因生气(生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气)。
理性討論交流者。


侯爵府

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9#
發表於 12-1-10 22:23 |只看該作者
本帖最後由 conlysister 於 12-1-10 22:33 編輯

其實$100...有冇限用咩野食材.........冇限嘅試吓佢...
蠔邁黃金磚........只不過係初形......其實係魚肉釀豆卜.係街市見到有長身豆卜買回來整...首先沖洗好將豆卜...魚肉釀入.(你可以再加其他料.我就加咗肉碎同咸魚.....)想快啲又唔想煎咁耐就先蒸熟後再煎香表面咁就得...再係豆卜同豆卜中間放啲蠔豉....可以係中間放啲西蘭花做伴菜......最後煮個蠔油汁咁就得....
少年耆英..為藝術而偽術..偽術煮意


民房

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10#
發表於 12-1-11 00:04 |只看該作者
homama101 發表於 12-1-9 23:27
我想同囡囡參加個烹飪比賽, 可以學整鴻星公仔點心, 有同囡囡食過鴻星白兔仔, 一齊整埋會幾得意.但佢只可以 ...


你O係邊度見到呢個比賽? 我都想同女女玩呀!


民房

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11#
發表於 12-1-11 22:40 |只看該作者
Pigbaby 發表於 12-1-10 12:29
個烹飪比賽, 係用$100來做新年"餸"
蘿蔔糕??唔多對提喎!!!
多謝Pigbaby~ 這個看來很好~
等我試試先!!
潮州潤餅卷似乎有些少難道, 黃金寶盒好似容易D~個名又靚!!

真係唔該各位好提議.
真係入到圍的話, 囡囡, 定好開心!!


民房

積分: 17


12#
發表於 12-1-11 22:46 |只看該作者
叻叻媽媽 發表於 12-1-11 00:04
你O係邊度見到呢個比賽? 我都想同女女玩呀!
我睇到呢度:
http://blog.yahoo.com/_DZGT22FEQR7GIH442MFTHHSVOU/articles/607098/index

其實係同我細仔一齊上playgroup,同其他媽媽頃計時話我知, 諗住可以一齊去玩!!


民房

積分: 21


13#
發表於 12-1-15 22:24 |只看該作者
homama101 發表於 12-1-11 22:46
我睇到呢度:
http://blog.yahoo.com/_DZGT22FEQR7GIH442MFTHHSVOU/articles/607098/index

多謝呀!!! 仲有幾日,等我諗下整咩先!


子爵府

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14#
發表於 12-1-16 15:32 |只看該作者
不如做"老少平安"呀!!!
材料:滑豆腐或無糖豆花 (約$15 )
打碎魚肉連蝦米.(pk有售) (約$30)
雞疍1至2隻 (約$2)
將以上材料攪拌,加入麻油、胡椒粉、鹽。格熱水蒸10-15分即成!
#魚肉最好自己再加功*chok*碎!



民房

積分: 17


15#
發表於 12-1-16 21:33 |只看該作者
我參加左啦~

希望入到圍啦, 其實唔止囡囡, 我都好想試整公仔點心.
我見佢放出來人地果D, 都好靚, 我呢個新手煮飯婆有D輸SID!!
好彩佢剩係要出相, 唔使試食JA~

真係要跟多D奶奶學嘢...!!

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