烹飪搵食

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伯爵府

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1#
發表於 12-2-2 16:48 |只看該作者
分享今天整的酸蘿蔔,不過唔知道是否切得太幼,大家可否給意見?


點評

pigpigyy    發表於 12-2-4 21:37
manicheung    發表於 12-2-4 15:30
8331


水晶宮

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2#
發表於 12-2-2 17:17 |只看該作者
試食.....我要試食.....


大宅

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3#
發表於 12-2-2 17:33 |只看該作者
教下我典整??而家好小地方有得賣!


男爵府

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4#
發表於 12-2-2 22:01 |只看該作者
我都要試食.....


伯爵府

積分: 17505


5#
發表於 12-2-2 22:14 |只看該作者
回覆 tammy2008 的帖子

要雪一天先可以吃的。
8331


伯爵府

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6#
發表於 12-2-2 22:21 |只看該作者
回覆 姍630 的帖子

整法很簡單:用西式白醋和冰糖(1:1)煮溶糖就可以,不用煮沸,待涼。
白蘿蔔切好加兩茶匙鹽,令蘿蔔出水後放入玻璃瓶,再加煮過的醋後放
雪櫃一晚就可以吃。

#記得煮醋要用瓦煲和開抽油煙機,因為煮醋很大味道的。
#喜歡辣的可以加入辣椒仔
8331


王國長老

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7#
發表於 12-2-3 07:59 |只看該作者
我自己整切大舊D,我覺得爽D,但就要浸耐D日子至入味。
你有冇試過浸紅蘿蔔、蘋果、梨?加埋都好正架,我用過日本米醋、蘋果醋,
都好正架,但最好減少少糖,因為米醋蘋果醋有較甜。
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


大宅

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8#
發表於 12-2-3 09:15 |只看該作者
除左就咁食,想問仲可以用來煮乜呢?


男爵府

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9#
發表於 12-2-3 09:45 |只看該作者

回覆:酸蘿蔔

可放多久?




禁止訪問

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10#
發表於 12-2-3 12:19 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


伯爵府

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11#
發表於 12-2-3 12:21 |只看該作者
回覆 Taffymom 的帖子

放多久真的唔知道,不過應該很快吃完。
8331


子爵府

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12#
發表於 12-2-3 13:05 |只看該作者


公爵府

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13#
發表於 12-2-3 14:46 |只看該作者


大宅

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14#
發表於 12-2-3 15:11 |只看該作者
回覆 8331 的帖子

問下,
白蘿蔔切好加兩茶匙鹽,令蘿蔔出水後放入玻璃瓶?

出水大約要用多少時間? (是否一晚?)
很想自已試下。


伯爵府

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15#
發表於 12-2-3 15:32 |只看該作者
回覆 tangma 的帖子

我大約出水一小時,因為等醋凍了先放入去。
8331


公爵府

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16#
發表於 12-2-3 15:40 |只看該作者
啱架喇!(我估)


大宅

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17#
發表於 12-2-3 15:50 |只看該作者
回覆 8331 的帖子

出水後,咁要否 沖走鹽,
才放入凍醋內?
(問題是否很低B....?)


伯爵府

積分: 17505


18#
發表於 12-2-3 16:09 |只看該作者
回覆 tangma 的帖子

我都和你一樣想過這問題,哈哈!但我無沖洗到,因為沖完又有水怎算。
8331


大宅

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19#
發表於 12-2-3 16:42 |只看該作者
回覆 8331 的帖子

THANKS.
放心晒,今晚試下先。


珍珠宮

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20#
發表於 12-2-3 16:47 |只看該作者

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