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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 酸蘿蔔

烹飪搵食今日: 0|主題: 139273

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酸蘿蔔 [複製鏈接]

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1^#

發表於 12-2-2 16:48 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

分享今天整的酸蘿蔔，不過唔知道是否切得太幼，大家可否給意見？

點評

發表於 12-2-4 21:37

發表於 12-2-4 15:30

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2^#

發表於 12-2-2 17:17 |只看該作者

試食.....我要試食.....

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3^#

發表於 12-2-2 17:33 |只看該作者

教下我典整??而家好小地方有得賣!

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4^#

發表於 12-2-2 22:01 |只看該作者

我都要試食.....

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5^#

發表於 12-2-2 22:14 |只看該作者

回覆 tammy2008 的帖子

要雪一天先可以吃的。

8331

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6^#

發表於 12-2-2 22:21 |只看該作者

回覆姍630 的帖子

整法很簡單：用西式白醋和冰糖(1：1)煮溶糖就可以，不用煮沸，待涼。
白蘿蔔切好加兩茶匙鹽，令蘿蔔出水後放入玻璃瓶，再加煮過的醋後放
雪櫃一晚就可以吃。

#記得煮醋要用瓦煲和開抽油煙機，因為煮醋很大味道的。
#喜歡辣的可以加入辣椒仔

8331

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7^#

發表於 12-2-3 07:59 |只看該作者

我自己整切大舊D，我覺得爽D，但就要浸耐D日子至入味。
你有冇試過浸紅蘿蔔、蘋果、梨？加埋都好正架，我用過日本米醋、蘋果醋，
都好正架，但最好減少少糖，因為米醋蘋果醋有較甜。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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8^#

發表於 12-2-3 09:15 |只看該作者

除左就咁食，想問仲可以用來煮乜呢?

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發表於 12-2-3 09:45 |只看該作者

回覆：酸蘿蔔

可放多久？

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發表於 12-2-3 12:19 |只看該作者

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發表於 12-2-3 12:21 |只看該作者

回覆 Taffymom 的帖子

放多久真的唔知道，不過應該很快吃完。

8331

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發表於 12-2-3 13:05 |只看該作者

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發表於 12-2-3 14:46 |只看該作者

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發表於 12-2-3 15:11 |只看該作者

回覆 8331 的帖子

問下，
白蘿蔔切好加兩茶匙鹽，令蘿蔔出水後放入玻璃瓶?
出水大約要用多少時間? (是否一晚?)
很想自已試下。

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15^#

發表於 12-2-3 15:32 |只看該作者

回覆 tangma 的帖子

我大約出水一小時，因為等醋凍了先放入去。

8331

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熱血金章畀面勳章

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發表於 12-2-3 15:40 |只看該作者

啱架喇!(我估)

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17^#

發表於 12-2-3 15:50 |只看該作者

回覆 8331 的帖子

出水後，咁要否沖走鹽，
才放入凍醋內?
(問題是否很低B....?)

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發表於 12-2-3 16:09 |只看該作者

回覆 tangma 的帖子

我都和你一樣想過這問題，哈哈！但我無沖洗到，因為沖完又有水怎算。

8331

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19^#

發表於 12-2-3 16:42 |只看該作者

回覆 8331 的帖子

THANKS.
放心晒，今晚試下先。

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發表於 12-2-3 16:47 |只看該作者

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