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請問南瓜批點整呢? [複製鏈接]

Shuit

大宅

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發表於 05-11-18 12:16 |只看該作者

請問南瓜批點整呢?

請問南瓜批點整呢?

謝謝.

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Miu_Miu

大宅

積分: 2411

2^#

發表於 05-11-18 23:41 |只看該作者

Re: 請問南瓜批點整呢?

南瓜批

材料：
朱古力消化餅1包
牛油(溶)2安士
南瓜半磅
糖2安士
鮮奶油半杯(打起)
鮮奶1杯(雪凍)
魚膠粉2湯匙
水半杯
豆蔻粉1/4茶匙

做法：
1.將朱古力餅壓碎加入牛油搓勻成粉糰，壓實在批碟上
2.南瓜去皮切片放器皿上隔水蒸熟至稔，取出加入豆蔻粉搓爛成醬
3.魚膠粉加水隔熱水座溶備用
4.奶及糖煮至微滾，加入魚膠水拌勻，稍雪至半凝結狀，加入南瓜醬及已打起之鮮奶油拌勻，倒入朱古力批底上，放雪櫃雪凍取出，可唧鮮奶油裝飾