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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 是但求其是日精選之蘿蔔豆卜炆魚條

烹飪搵食今日: 0|主題: 139324

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是但求其是日精選之蘿蔔豆卜炆魚條 [複製鏈接]

uhtcl2006

水晶宮

積分: 57548

牛年勳章環保接龍勳章大廚勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

1^#

發表於 12-3-1 21:10 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

蘿蔔甜, 豆卜吸晒湯汁好好味, 魚條夠彈牙, 一個字 : 正~

送餸送粥都一流

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ShaShaB

發表於 12-3-2 08:24

0 1 0

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facialchung

翡翠宮

積分: 86438

2^#

發表於 12-3-1 21:20 |只看該作者

蘿蔔好清甜架,好味

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uhtcl2006 係呀

發表於 12-3-1 22:41

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cccat01

珍珠宮

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畀面勳章

3^#

發表於 12-3-1 21:46 |只看該作者

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uhtcl2006

發表於 12-3-1 22:41

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Snoopy2859

大宅

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4^#

發表於 12-3-1 21:47 |只看該作者

回覆：uhtcl2006 的帖子

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uhtcl2006

發表於 12-3-1 22:42

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galiegalie

伯爵府

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畀面勳章 BK Milk勳章

5^#

發表於 12-3-1 21:53 |只看該作者

我聽日又煮先, 蘿蔔我鍾意切條條

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uhtcl2006

水晶宮

積分: 57548

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6^#

發表於 12-3-1 22:43 |只看該作者

galiegalie 發表於 12-3-1 21:53
我聽日又煮先, 蘿蔔我鍾意切條條

切條都得架, 重快D稔添呀.....
我今日果碟D蘿蔔都未稔得晒....聽日加返D豆卜再炆多陣, 相信重好食過今日呀....

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redelmo

琥珀宮

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親子達人勳章畀面勳章

7^#

發表於 12-3-2 00:46 |只看該作者

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uhtcl2006

發表於 12-3-2 01:00

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trendy__BEAUTY

禁止訪問

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8^#

發表於 12-3-2 01:06 |只看該作者

回覆：是但求其是日精選之蘿蔔豆卜炆魚條

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kk927711

大宅

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9^#

發表於 12-3-2 04:17 |只看該作者

引用：蘿蔔甜,+豆卜吸晒湯汁好好味,+魚條夠彈牙,+

原帖由 uhtcl2006 於 12-03-01 發表
蘿蔔甜, 豆卜吸晒湯汁好好味, 魚條夠彈牙, 一個字 : 正~
送餸送粥都一流

可否share 食譜呢？thx

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Amandacheng@18

男爵府

積分: 6050

10^#

發表於 12-3-2 04:59 |只看該作者

回覆：是但求其是日精選之蘿蔔豆卜炆魚條

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uhtcl2006

發表於 12-3-2 08:40

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SZESZEWAHWAH

伯爵府

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11^#

發表於 12-3-2 06:11 |只看該作者

回覆：是但求其是日精選之蘿蔔豆卜炆魚條

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uhtcl2006

發表於 12-3-2 08:40

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uhtcl2006

水晶宮

積分: 57548

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12^#

發表於 12-3-2 08:52 |只看該作者

kk927711 發表於 12-3-2 04:17
可否share 食譜呢？thx

食譜? 你真係問得好.....

我一向好小寫食譜....特別中菜.....
不過你可以放心....跟住做一定做到....包無出事......

材料:
白蘿蔔 1條 (約1斤)
豆卜隨意 (我買左$3)
已搞好既鯪魚肉 $20
搞碎瘦肉 $10
香芹 $2
薑片 1片
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做法:

1. 鯪魚肉同瘦肉徹底搞勻, 直至起膠 (即係當你搞拌到開始好難搞得郁時, 即代表完成)
2. 燒紅鑊下油, 大火煎魚肉至2面金黃 (切記要大火, 細火D魚肉會'梅', 同埋一定要一邊煎到金黃先可以反去煎另一邊)
3. 將煎好既魚肉切條, 大小隨意 (呢個時候, 魚肉係一定未熟, 但放心, 因為重要再煮)
4. 香芹, 蘿蔔同豆卜切開備用, 大小按個人喜好
5. 燒紅鑊下油, 爆香薑片, 加入香芹略炒, 待香味出, 加入蘿蔔, 炒勻後將豆卜, 魚肉全部加入.....快手炒勻.....加入水至可蓋過蘿蔔魚肉, 加入一匙糖....加鑊蓋大火煮10分鐘.....
6. 加入適量鹽調味, 上碟

希望幫到你啦