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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 「美莉廚房」鮑汁生菜炆雞腳

烹飪搵食今日: 6|主題: 139159

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「美莉廚房」鮑汁生菜炆雞腳 [複製鏈接]

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畀面勳章大廚勳章

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發表於 12-3-1 20:06 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

今次炆得好入味呀

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發表於 12-3-1 20:09 |只看該作者

回覆：「美莉廚房」鮑汁生菜炆雞腳

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發表於 12-3-1 20:11 |只看該作者

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好媽媽勳章醒目開學勳章

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發表於 12-3-1 20:13 |只看該作者

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發表於 12-3-1 20:24 |只看該作者

腳趾正呀...

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發表於 12-3-1 21:58 |只看該作者

回覆：milanC 的帖子

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發表於 12-3-1 22:36 |只看該作者

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發表於 12-3-1 22:45 |只看該作者

回覆：「美莉廚房」鮑汁生菜炆雞腳

正呀

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親子達人勳章畀面勳章

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發表於 12-3-2 00:46 |只看該作者

回覆：「美莉廚房」鮑汁生菜炆雞腳

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發表於 12-3-2 01:06 |只看該作者

回覆：「美莉廚房」鮑汁生菜炆雞腳

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發表於 12-3-2 14:06 |只看該作者

milanC 發表於 12-3-1 20:06
今次炆得好入味呀

how to make ?

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發表於 12-3-2 14:08 |只看該作者

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發表於 12-3-2 14:36 |只看該作者

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發表於 12-3-2 14:56 |只看該作者

食譜呀.....tks

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發表於 12-3-2 15:59 |只看該作者

回覆：「美莉廚房」鮑汁生菜炆雞腳

材料及調味料
雞腳. 12隻
生菜
鮑汁 4湯匙
蠔油 1湯匙
老抽 2湯匙
水 3碗

步驟：
1.先洗淨雞腳，再加薑片及酒出水
2.出水後放進冰水令雞腳肉質較爽
3.把鮑汁，蠔油，水及老抽煮滾
4.加入雞腳煮15分鐘
5.加入冰糖煮溶
6.再大火煮多15分鐘，熄火焗一晚
7.第二日只需要再開火加熱即成。

點評

mickychow 請問冰糖要落幾多？唔該！發表於 12-3-2 16:17

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發表於 12-3-2 16:41 |只看該作者

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