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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 我又整咗馬拉糕

烹飪搵食今日: 6|主題: 139158

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查看: 676 | 回覆: 10

我又整咗馬拉糕 [複製鏈接]

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1^#

發表於 12-3-2 10:27 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

其實唔駛咁複雜，都係用呢條方但我用分蛋法，自家制都係要方便為主，而且我屋企人&同事都話好食，我已經好滿足了!

材料:自發粉80g,吉士粉20g,雞蛋2隻,黃糖100g (太甜,我自己減量為60g),牛油30g,牛奶60毫升
做法:1.牛油用熱水座融。
2.先拌勻蛋白, 蛋黃和黃糖及加入其他材料，拌勻後用大火隔水蒸35分鐘即成。

點評

winwin815 贊成..... 發表於 12-3-2 11:05

發表於 12-3-2 10:39

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2^#

發表於 12-3-2 10:43 |只看該作者

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發表於 12-3-2 10:48 |只看該作者

回覆：我又整咗馬拉糕

請問乜野係分蛋法？

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4^#

發表於 12-3-2 10:51 |只看該作者

回覆：我又整咗馬拉糕

點解講明蛋黃蛋白？

歡迎參觀『文。穎之家』
文文小公主Corliss出生於28/9/2006, 重2.99kg, 31/12/2008重13.4kg, 高85cm
小穎小王子Wayne出生於01/11/2007, 重3.5kg, 27/2/2009重11.8kg, 高78m, 頭圍49cm

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發表於 12-3-2 10:55 |只看該作者

回覆：我又整咗馬拉糕

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6^#

發表於 12-3-2 11:06 |只看該作者

即是先打起蛋白後,再加入其他材料攪混

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7^#

發表於 12-3-2 11:12 |只看該作者

我有朋友話自發粉唔可以勁攪, 係唔係呢? 佢個出品真係好得喎, 我POST左係另一個TOPIC到, 你地可以去望下, 用電腦BK up相, 實在太煩

點評

svsvng 唔駛勁攪架, 我用個手打打蛋器慢慢攪混就得架喇. 發表於 12-3-2 11:38

歡迎參觀『文。穎之家』
文文小公主Corliss出生於28/9/2006, 重2.99kg, 31/12/2008重13.4kg, 高85cm
小穎小王子Wayne出生於01/11/2007, 重3.5kg, 27/2/2009重11.8kg, 高78m, 頭圍49cm

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發表於 12-3-2 11:26 |只看該作者

等我都試下先!

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9^#

發表於 12-3-2 12:05 |只看該作者

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10^#

發表於 12-3-2 12:51 |只看該作者

回覆：我又整咗馬拉糕

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11^#

發表於 12-3-2 14:48 |只看該作者

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