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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 英式合桃提子鬆餅

烹飪搵食今日: 2|主題: 139284

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英式合桃提子鬆餅 [複製鏈接]

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發表於 12-3-8 19:30 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

第一次整，好易整，好好味

第一底圓形都夠熟，第二底方形焗耐咗，香d，脆d。

點評

發表於 12-3-9 19:38

發表於 12-3-9 12:25

feliceyu 正正正~ 發表於 12-3-9 11:50

好想吃!!!!!!!!!!!!!!!! 發表於 12-3-9 00:13

發表於 12-3-9 00:00

發表於 12-3-8 22:05

發表於 12-3-8 20:51

發表於 12-3-8 19:41

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發表於 12-3-8 19:34 |只看該作者

回覆：英式合桃提子鬆餅

Recipe pls

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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發表於 12-3-8 19:48 |只看該作者

回覆：英式合桃提子鬆餅

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發表於 12-3-8 20:13 |只看該作者

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3.91kgs - 出世

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發表於 12-3-8 20:30 |只看該作者

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好媽媽勳章

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發表於 12-3-8 20:58 |只看該作者

引用：Recipe+pls +

原帖由 Cayee 於 12-03-08 發表
Recipe pls

X 2

[fly/imgIMG_4704 - 捷徑]

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發表於 12-3-8 20:59 |只看該作者

回覆 babybabychung 的帖子

有無食譜可分享!

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發表於 12-3-8 21:05 |只看該作者

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發表於 12-3-8 21:08 |只看該作者

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畀面勳章

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發表於 12-3-8 21:11 |只看該作者

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大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 12-3-8 21:17 |只看該作者

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醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章爸B勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-3-8 21:27 |只看該作者

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-3-8 21:52 |只看該作者

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發表於 12-3-8 22:10 |只看該作者

回覆：英式合桃提子鬆餅

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發表於 12-3-8 22:10 |只看該作者

回覆：英式合桃提子鬆餅

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發表於 12-3-8 22:12 |只看該作者

好好味吖。

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馬年勳章 2025勳章蛇年勳章畀面勳章

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發表於 12-3-8 22:19 |只看該作者

回覆：英式合桃提子鬆餅

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發表於 12-3-8 22:28 |只看該作者

回覆：英式合桃提子鬆餅

材料 :
低粉150g
高粉 350g
糖粉 125g
牛油 114g
泡打粉 20g
鮮奶 250g
葡萄乾 75g
蛋黃液(刷面用) 適量

以上份量可供一個大家庭，建議半減，份量好似我張相咁多（我個圓形模只有3.5cm 直徑）

做法:
1. 低粉+高粉+糖粉+泡打粉混均, 加入切粒牛油，用手搓牛油和粉類混合。
2. 鮮奶加入拌勻, 最後加入葡萄乾及合桃拌勻（我預先焗合桃數分鐘至有香味即可）。
3. 鬆弛約15分後, 麵糰由中間向上下均勻桿開成約1.5cm厚。
4. 再鬆弛約15分鐘, 用圓模壓出圓形。
5. 表面刷上蛋黃液, 入烤箱, 225度烤15分鐘，可以用牙籤試熟未，明如果冇粉黐住及表面成金黃色即成。

如果無模，可以切成方形，好似d cafe 咁。

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發表於 12-3-8 22:33 |只看該作者

回覆：英式合桃提子鬆餅

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發表於 12-3-8 22:47 |只看該作者

回覆：英式合桃提子鬆餅

Yummy!!

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