烹飪搵食

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大宅

積分: 2784


1#
發表於 12-3-8 19:30 |只看該作者
第一次整,好易整,好好味
第一底圓形都夠熟,第二底方形焗耐咗,香d,脆d。
myphoto.jpg



點評

菲菲Cat    發表於 12-3-9 19:38
topkidsmom    發表於 12-3-9 12:25
feliceyu  正正正~  發表於 12-3-9 11:50
ShaShaB  好想吃!!!!!!!!!!!!!!!!  發表於 12-3-9 00:13
manicheung    發表於 12-3-9 00:00
ARTOH    發表於 12-3-8 22:05
961123    發表於 12-3-8 20:51
tp168    發表於 12-3-8 19:41


水晶宮

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2#
發表於 12-3-8 19:34 |只看該作者

回覆:英式合桃提子鬆餅

Recipe pls



從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


男爵府

積分: 6050


3#
發表於 12-3-8 19:48 |只看該作者

回覆:英式合桃提子鬆餅






男爵府

積分: 7128


4#
發表於 12-3-8 20:13 |只看該作者
回覆 babybabychung 的帖子




3.91kgs - 出世


公爵府

積分: 25525


5#
發表於 12-3-8 20:30 |只看該作者


侯爵府

積分: 23987

好媽媽勳章


6#
發表於 12-3-8 20:58 |只看該作者

引用:Recipe+pls +

原帖由 Cayee 於 12-03-08 發表
Recipe pls
X 2



[fly/imgIMG_4704 - 捷徑]


子爵府

積分: 13155


7#
發表於 12-3-8 20:59 |只看該作者
回覆 babybabychung 的帖子

有無食譜可分享!


大宅

積分: 3860


8#
發表於 12-3-8 21:05 |只看該作者

回覆:babybabychung 的帖子






男爵府

積分: 9794


9#
發表於 12-3-8 21:08 |只看該作者


珍珠宮

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畀面勳章


10#
發表於 12-3-8 21:11 |只看該作者


寶石宮

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大廚勳章 玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 畀面勳章


11#
發表於 12-3-8 21:17 |只看該作者


子爵府

積分: 14671

醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 爸B勳章 BK Milk勳章


12#
發表於 12-3-8 21:27 |只看該作者


寶石宮

積分: 432047

大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


13#
發表於 12-3-8 21:52 |只看該作者


男爵府

積分: 7941


14#
發表於 12-3-8 22:10 |只看該作者

回覆:英式合桃提子鬆餅






男爵府

積分: 7629


15#
發表於 12-3-8 22:10 |只看該作者

回覆:英式合桃提子鬆餅






大宅

積分: 2408


16#
發表於 12-3-8 22:12 |只看該作者
好好味吖。


侯爵府

積分: 22459

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 畀面勳章


17#
發表於 12-3-8 22:19 |只看該作者

回覆:英式合桃提子鬆餅






大宅

積分: 2784


18#
發表於 12-3-8 22:28 |只看該作者

回覆:英式合桃提子鬆餅

材料 :
低粉150g
高粉 350g
糖粉 125g
牛油 114g
泡打粉 20g
鮮奶 250g
葡萄乾 75g
蛋黃液(刷面用) 適量

以上份量可供一個大家庭,建議半減,份量好似我張相咁多 (我個圓形模只有3.5cm 直徑)

做法:
1. 低粉+高粉+糖粉+泡打粉 混均, 加入切粒牛油,用手搓牛油和粉類混合。
2. 鮮奶加入拌勻, 最後加入葡萄乾及合桃拌勻 (我預先焗合桃數分鐘至有香味即可)。
3. 鬆弛約15分後, 麵糰由中間向上下均勻桿開成約1.5cm厚。
4. 再鬆弛約15分鐘, 用圓模壓出圓形。
5. 表面刷上蛋黃液, 入烤箱, 225度烤15分鐘,可以用牙籤試熟未,明如果冇粉黐住及表面成金黃色即成。

如果無模,可以切成方形,好似d cafe 咁。




子爵府

積分: 13817


19#
發表於 12-3-8 22:33 |只看該作者

回覆:英式合桃提子鬆餅






男爵府

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20#
發表於 12-3-8 22:47 |只看該作者

回覆:英式合桃提子鬆餅

Yummy!!




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