烹飪搵食 今日: 10 | 主題: 139330

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好媽媽勳章醒目開學勳章

1^#

發表於 12-3-10 22:25 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 bonbon123 於 12-3-11 21:32 編輯

有冇ldea?

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waitingbaby2006

大宅

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2^#

發表於 12-3-10 23:23 |只看該作者

回覆：在凍肉舖買左豬寸骨，奌整好呀?

業咗後，用熱波爐焗，我女好鐘意食。

hello

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winner128

侯爵府

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3^#

發表於 12-3-10 23:54 |只看該作者

醃左來用焗爐燒都好好味 ~~

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4^#

發表於 12-3-11 00:02 |只看該作者

我用叉燒醬醃2個鐘拎黎焗~嘩~比人掃清~!!

。。。。。。。。。。。

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5^#

發表於 12-3-11 00:03 |只看該作者

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manicheung

發表於 12-3-11 23:09

。。。。。。。。。。。

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好媽媽勳章醒目開學勳章

6^#

發表於 12-3-11 00:05 |只看該作者

回覆：∼星子∼ 的帖子

嘩，好大盆!我買左3條要$20，算貴嗎?佢寫住$30一磅

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∼星子∼ 屋村街市差不多~我呢度好似買左108蚊~我買$24磅發表於 12-3-11 03:11

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

7^#

發表於 12-3-11 01:18 |只看該作者

bonbon123 發表於 12-3-10 22:25
有冇ldea?

用孜然粉、少少海鹽、少少黑椒粒一兩個鐘，
煎焗方式又得，入焗爐焗又得，好野味架。

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akalag_queen

大宅

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8^#

發表於 12-3-11 02:16 |只看該作者

引用：回覆+∼星子∼+的帖子

原帖由 ∼星子∼ 於 12-03-11 發表
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嘩！好吸引！

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∼星子∼ 整啦~!!好方便~!! 發表於 12-3-11 03:12

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咪咪兔

珍珠宮

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9^#

發表於 12-3-11 03:03 |只看該作者

引用：回覆+∼星子∼+的帖子

原帖由 ∼星子∼ 於 12-03-11 發表
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大約幾多度?焗幾耐呢?

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10^#

發表於 12-3-11 03:14 |只看該作者

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如果整幾條,落1/3叉燒醬去醃2個鐘,開200度焗20-25分鐘,其間拎出黎搽蜜糖同反轉再焗~!!
用黎開party或做晚餐都好見得人架~!!

。。。。。。。。。。。

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peony_so_hk

翡翠宮

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11^#

發表於 12-3-11 09:59 |只看該作者

引用：回覆+咪咪兔+的帖子如果整幾條,落1/3叉燒

原帖由 ∼星子∼ 於 12-03-11 發表
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如果整幾條,落1/3叉燒醬去醃2個鐘,開200度焗20-25分鐘,其間拎出黎搽蜜糖同反轉再焗~!! ...

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12^#

發表於 12-3-11 10:11 |只看該作者

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除了叉燒醬，要加其他醃料嗎?

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∼星子∼ 唔駛架~想好味d..焗到中途搽蜜糖再焗~!! 發表於 12-3-11 15:35

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cy101

象牙宮

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13^#

發表於 12-3-11 10:30 |只看該作者

留條毛先, THANKS FOR SHARING!!!

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szesze821

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14^#

發表於 12-3-11 10:48 |只看該作者

引用：回覆+∼星子∼+的帖子

原帖由 ∼星子∼ 於 12-03-11 發表
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AKTong

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15^#

發表於 12-3-11 11:16 |只看該作者

回覆：在凍肉舖買左豬寸骨，奌整好呀?

正呀!

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咪咪兔

珍珠宮

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16^#

發表於 12-3-11 13:51 |只看該作者

引用：回覆+咪咪兔+的帖子如果整幾條,落1/3叉燒

原帖由 ∼星子∼ 於 12-03-11 發表
回覆咪咪兔的帖子

如果整幾條,落1/3叉燒醬去醃2個鐘,開200度焗20-25分鐘,其間拎出黎搽蜜糖同反轉再焗~!! ...

你整得好靚

我流晒口水喇

thank you

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tingtong

公爵府

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發表於 12-3-11 17:58 |只看該作者

回覆：在凍肉舖買左豬寸骨，奌整好呀?

你就好啦，我想買左好耐，但係我個頭凍肉舖無得賣呀！

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18^#

發表於 12-3-11 21:30 |只看該作者

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本帖最後由 bonbon123 於 12-3-11 21:51 編輯

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manicheung

發表於 12-3-11 23:09

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19^#

發表於 12-3-11 21:49 |只看該作者

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本帖最後由 bonbon123 於 12-3-11 21:31 編輯 \ 多得各位媽咪教路，今晚整左喇!我用左叉燒醬和黑椒醃左3小時，然後放入光波爐焗30分鐘，中途搽蜜糖，好正呀!
我初時驚佢靭，不過食落又OK喎，肉質似豬展!!

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pwsmay

發表於 12-3-12 14:20

manicheung

發表於 12-3-11 23:09

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