吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 點解☆可樂雞翼☆有兩種整法?

烹飪搵食今日: 1|主題: 139284

發帖

跳至頁

查看: 1368 | 回覆: 2

點解☆可樂雞翼☆有兩種整法? [複製鏈接]

1

積分: 968

1^#

發表於 05-12-27 21:30 |只看該作者

點解☆可樂雞翼☆有兩種整法?

今日我好想試下煮可樂雞翼,我上網搵食譜發現有兩種做法:~~

第一種
材料：
雞翼　適量
可樂　約一罐
蒜頭(原粒)　幾粒

醃料：
胡椒粉、鹽、燒酒、生粉　各少許

做法：
1.雞翼洗淨，瀝乾，醃一小時
2.在易潔鑊落少許油，加原粒蒜頭，雞翼灑生粉放鑊大火煎至兩面金黃
3.倒三分一可樂，轉中火煎至乾，再落三分一可樂，蓋鑊蓋
4.開蓋加餘下可樂續煎至汁成Jelly狀，攪掂

第二種
材料 :

雞中翼8隻，可口可樂2罐，生抽3/4杯，冰糖2兩，八角3粒，薑3-4片

做法 :

除了雞中翼，將其他材料全部放煲內煮沸，改用中慢火熬 10 分鐘. 再將中翼洗淨放沸水內拖水，取出，隔乾. 待可槳汁煮至味濃後，放下雞中翼，中火煮 10 分鐘，蓋好，熄火浸 15-20 分鐘後取出即成.

各位大廚認為邊種會好味d呢?
請比d意見....thx!!!!!!!!!!!
而我今日試第一種方法

私人傳訊

積分: 96584

2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章畀面勳章認識瑞士牛牛第一回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

2^#

發表於 05-12-27 23:48 |只看該作者

Re: 點解☆可樂雞翼☆有兩種整法?

我既係第三種喎

係可樂加薑加生抽煲滾再加雞亦煮. 味道好似滷水雞亦架.

私人傳訊

積分: 968

3^#

發表於 05-12-28 01:13 |只看該作者

Re: 點解☆可樂雞翼☆有兩種整法?

blackberry~~~~

多謝你提供第三個做法比我呀

私人傳訊

1

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy