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叉雞飯含金黃葡萄球菌 [複製鏈接]

除志摩.

男爵府

積分: 6825

畀面勳章

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發表於 12-3-30 15:43 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

食物安全中心公布，一個叉燒白切雞飯樣本被檢出每克含一百九十萬個致病原金黃葡萄球菌。

中心發言人說：「金黃葡萄球菌可引致腸胃不適，例如嘔吐、肚痛及腹瀉等。食物中含大量金黃葡萄球菌，顯示食物在處理及製作過程中欠缺衞生。就不合格樣本，中心已作出跟進，包括向有關商戶發出警告信及提醒負責人處理食物時須注意的衞生常識。中心其後再抽取樣本化驗，結果合格。」
食安中心在二月完成約八千一百個食物樣本檢測，結果顯示一個樣本不合格，整體合格率為百分之九十九點九。
（即時新聞）