烹飪搵食 今日: 8 | 主題: 139284

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發表於 12-3-31 19:47 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

如題, 請多多賜教一下, thanks.

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好媽媽勳章

2^#

發表於 12-3-31 20:35 |只看該作者

回覆：求木槺布甸食譜, 唔該唔該.

我無食譜，不過可以大約講吓點整

要淡忌廉大約300ml, 練奶1湯匙，瑪利餅適量（我上次落咗半包，大約200g），先將淡忌廉打到半企身，即係有匙筆起時會慢慢跌落，我做過兩次，發現用手打好過用機打，因為用機打打得太快，啲忌廉入咗好多空氣，起曬泡

用機打嘅話最緊要用最慢嘅速度，之後加入練奶打均，瑪利餅要先整碎，越碎越好味，跟著分層將忌廉同瑪利餅放入杯仔，再雪凍

點評

潮媽小巴

發表於 12-3-31 21:43

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fatblack

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3^#

發表於 12-3-31 21:30 |只看該作者

唔該哂, 等我試試先.

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潮媽小巴

珍珠宮

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4^#

發表於 12-3-31 21:37 |只看該作者

回覆：求木槺布甸食譜, 唔該唔該.

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好媽媽勳章

5^#

發表於 12-3-31 21:49 |只看該作者

引用：唔該哂,+等我試試先.

原帖由 fatblack 於 12-03-31 發表
唔該哂, 等我試試先.

8佳瑪利餅做特價，你睇吓我之前個帖，有詳細講

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Snoopy2859

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6^#

發表於 12-3-31 22:50 |只看該作者

回覆：littlelam88 的帖子

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bwingb

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虎到金來勳章 2018復活節勳章 BK Milk勳章

7^#

發表於 12-3-31 23:10 |只看該作者

求木槺布甸食譜, 唔該唔該.

好似好易整

淨係cream+奶就得？

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HaChu

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8^#

發表於 12-3-31 23:13 |只看該作者

回覆：求木槺布甸食譜, 唔該唔該.

巧想食

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bebeching

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9^#

發表於 12-4-1 01:40 |只看該作者

回覆回覆:littlelam88的帖子

我想知淡忌廉係咪倒出黎好似牛奶咁架？thanks

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candw

別墅

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10^#

發表於 12-4-1 02:11 |只看該作者

回覆：littlelam88 的帖子

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chickenwing2006

瑪瑙宮

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11^#

發表於 12-4-1 04:53 |只看該作者

引用：我無食譜，不過可以大約講吓點整要淡忌廉大

原帖由 littlelam88 於 12-03-31 發表
我無食譜，不過可以大約講吓點整要淡忌廉大約300ml, 練奶1湯匙，瑪利餅適量（我上次落咗半包，大約 ...

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12^#

發表於 12-4-1 07:47 |只看該作者

引用：好似好易整淨係cream+奶就得？ +

原帖由 bwingb 於 12-03-31 發表
好似好易整
淨係cream+奶就得？

係加練奶，都幾易整，又好味

不過就好肥

mouth:

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13^#

發表於 12-4-1 07:48 |只看該作者

引用：我想知淡忌廉係咪倒出黎好似牛奶咁架？than

原帖由 bebeching 於 12-04-01 發表
我想知淡忌廉係咪倒出黎好似牛奶咁架？thanks

係！比牛奶"傑"少少

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bebeching

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14^#

發表於 12-4-2 20:00 |只看該作者

回覆：littlelam88 的帖子

我見瑪莉餅有好多款，想問應該買邊款餅？係咪原味酥餅？thanks

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15^#

發表於 12-4-2 20:15 |只看該作者

引用：我見瑪莉餅有好多款，想問應該買邊款餅？係

原帖由 bebeching 於 12-04-02 發表
我見瑪莉餅有好多款，想問應該買邊款餅？係咪原味酥餅？thanks

我係8佳買佢哋品牌嘅瑪利餅，買過兩次嚟整都好ok

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Jane611

複式洋房

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16^#

發表於 12-4-2 22:07 |只看該作者

回覆：求木槺布甸食譜, 唔該唔該.

正吖

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ericalam28