烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139330

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發表於 12-4-7 21:32 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

日本果隻choya梅酒唔知係咪白酒浸GE呢?有無知道呀?

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阿迪

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發表於 12-4-7 23:39 |只看該作者

回覆：gigiwwl 的帖子

我用雙蒸

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mrs_tin1

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發表於 12-4-7 23:43 |只看該作者

回覆：日本果隻梅酒係咩酒浸的?

我用清酒

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琪琪郡主

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發表於 12-4-8 01:51 |只看該作者

大家好

小妹都係梅酒fans
今年打算自己試下浸酒
希望大家指點下~
通常咩時間既梅係最當造呢?

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發表於 12-4-8 13:46 |只看該作者

問得好！等本人解答你地，咩酒....係燒酌酒，平就用九江雙蒸！梅.....就六月....得一個月，過咗要等下年喇！上年我都有浸！但浸一年先可飲ga!

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tweety_528

男爵府

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發表於 12-4-9 00:30 |只看該作者

回覆：日本果隻梅酒係咩酒浸的?

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發表於 12-4-9 09:37 |只看該作者

回覆 mrs_tin1 的帖子

我見有人用紅酒,但我見日本果隻D色好睇D.

點評

spiderlily 紅酒?? Usually for 浸 onion wor. 發表於 12-4-9 09:57

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發表於 12-4-9 09:39 |只看該作者

回覆 Wing71917 的帖子

要浸咁耐GA?唔係浸3個月就得咩?你點浸GA?

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mrs_tin1

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發表於 12-4-9 12:09 |只看該作者

引用：回覆+mrs_tin1+的帖子我見有人用紅酒,但

原帖由 gigiwwl 於 12-04-09 發表
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我見有人用紅酒,但我見日本果隻D色好睇D.

我未試過用紅酒浸喎，幾次都係買清酒浸，而紅酒本身係葡萄做，吾知浸完係咩味呢，我係呢個時候浸，大約中秋時份就可以飲喇，當然越耐就越好味啦。

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發表於 12-4-9 23:55 |只看該作者

D梅重要搵鐵筷子篤（攏）出味夠濃！

我公司截要浸一年至賣得！

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發表於 12-4-10 15:49 |只看該作者

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燒酌酒?係咩嚟GA?有咁GE名GE咩?係邊度買?貴唔貴?你係咪都係用呢種酒浸?

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發表於 12-4-10 16:09 |只看該作者

吉之島、sogo!佰至二佰元一支1800ml !九江雙蒸都夠好飲！平D! 日本梅1kg,冰糖500g酒1800ml！記住篤（攏）浸！

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發表於 12-4-10 17:23 |只看該作者

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唔該晒.

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natalie_lee1010

男爵府

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 12-4-11 00:25 |只看該作者

回覆：日本果隻梅酒係咩酒浸的?

請問你地係用咩樽浸？邊到買？

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發表於 12-4-11 01:28 |只看該作者

實惠、日本城！物實樽

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natalie_lee1010

男爵府

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 12-4-11 02:03 |只看該作者

引用：實惠、日本城！物實樽

原帖由 Wing71917 於 12-04-11 發表
實惠、日本城！物實樽

用咪size?洗唔洗分開幾個小樽

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kokogo

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發表於 12-4-11 09:14 |只看該作者

回覆回覆:Wing71917的帖子

請問如果梅有D爛，係唔係切咗爛位置可以浸?唔該

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發表於 12-4-11 10:02 |只看該作者

係呀切咗ok!1kg分2份／4份多得最好平圴分一樣！Komodo 妳D咩梅？生果檔買?產地中國？

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kokogo

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發表於 12-4-11 10:49 |只看該作者

回覆回覆:Wing71917的帖子

我係生果鋪買，$18兩磅，應該大陸出產，兩磅只有3粒爛，其他都幾靚

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