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銀杏官燕 [複製鏈接]

快樂老實人

洋房

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發表於 05-12-19 15:43 |只看該作者

銀杏官燕

銀杏官燕
材料

2 粒紅棗
4 杯水
2 兩杏仁
3 兩已浸發官燕

調味料

2 1/2 兩冰糖

烹調方法

1. 銀杏去殼, 用滾水浸片刻, 再去衣, 去芯.

2. 紅棗洗乾淨後去核.

3. 紅棗與銀杏同放煲內, 加入水四杯, 煲三十分鐘.

4. 將冰糖沖乾淨, 加入銀杏紅棗水內煲溶.

5. 放入官燕, 慢火再煲五至十分鐘即成.