烹飪搵食

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hahahaking


大宅

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1#
發表於 12-6-7 12:24 |只看該作者
但有d 蛋糕要用室温蛋,唔係好明.
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sweet2008


禁止訪問

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2#
發表於 12-6-7 16:09 |只看該作者

回覆：why 戚風蛋糕的雞蛋必須是冰的?

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hahahaking


大宅

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3#
發表於 12-6-7 16:45 |只看該作者

回覆 回覆:sweet2008的帖子

你指冰咗定唔冰?
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bigbighei


珍珠宮

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4#
發表於 12-6-13 22:56 |只看該作者

回覆：hahahaking 的帖子

我都想知！

地球和火星 完美與破爛 現實對幻象 這樣的差距離還有盼望 嗎
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sweet2008


禁止訪問

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5#
發表於 12-6-13 23:18 |只看該作者

引用：你指冰咗定唔冰? +

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lambing


水晶宮

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6#
發表於 12-6-13 23:48 |只看該作者
我都覺得凍蛋易打起D~
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廷廷媽


水晶宮

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7#
發表於 12-6-14 00:08 |只看該作者

why 戚風蛋糕的雞蛋必須是冰的?

我問過Carol Wu，佢話凍的蛋白雖然難打起d，但冇咁容易消泡喎
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hahahaking


大宅

積分: 2470


8#
發表於 12-6-14 07:10 |只看該作者

回覆 回覆:廷廷媽的帖子

咁，整海綿蛋糕用凍蛋都ok la
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廷廷媽


水晶宮

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9#
發表於 12-6-14 08:19 |只看該作者

why 戚風蛋糕的雞蛋必須是冰的?

我諗用蛋白箱可以用凍蛋，全蛋果d用室溫蛋或者暖蛋
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晴B媽


水晶宮

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10#
發表於 12-6-14 09:07 |只看該作者

回覆：why 戚風蛋糕的雞蛋必須是冰的?

我唔知要用凍蛋喎！室溫／雪櫃取出即用，兩樣都成日有，我焗起的又無乜影響喎。

點評

廷廷媽  打發得好, 應該係冇關係的  發表於 12-6-14 09:25
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goolima


大宅

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11#
發表於 12-6-14 11:59 |只看該作者

回覆：why 戚風蛋糕的雞蛋必須是冰的?

但天咁熱，鷄蛋唔放雪櫃唔怕壞嗎？
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