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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 梅菜扣肉

烹飪搵食今日: 3|主題: 139273

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梅菜扣肉 [複製鏈接]

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發表於 12-4-12 21:42 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

送飯一流

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親子達人勳章畀面勳章

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請教點整架

謝

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2018復活節勳章 15週年勳章 FUN享自然‧郊遊一夏親子探索遊玩具勳章畀面勳章大廚勳章炎夏勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章育兒性格勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

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發表於 12-4-13 01:26 |只看該作者

呢個好難整, 我只會出街食

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2018復活節勳章

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My Egg Egg Egg Egg Easter House

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2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章熱血金章畀面勳章叻叻勳章有「營」勳章大廚勳章

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回覆：梅菜扣肉

The meeting of two personalities is like the contact of two chemical substances: if there is any reaction, both are transformed.

Carl Jung (1875 - 1961)

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發表於 12-4-13 12:59 |只看該作者

梅菜扣肉

蒜蓉，薑片，甜梅菜兩棵，五花腩我買左五十蚊。
汁料：半碗老抽，半碗水，4湯匙糖
甜梅菜洗淨浸水切粒。
五花腩皮用針吉孔用老抽上色。落油煎香面層。用涷水浸涷切片。
甜梅菜用油爆香，注入汁料。煮滾。
五花腩排放碟內，洒上少許冰糖碎。將梅菜鋪上面。中小火蒸三小時。

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發表於 12-4-14 17:37

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