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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 呢度D人太無恥, 只好關貼. 再見

烹飪搵食今日: 3|主題: 139175

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呢度D人太無恥, 只好關貼. 再見 [複製鏈接]

louis2008

禁止發言

積分: 217

1^#

發表於 12-3-27 17:30 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

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VCMS

男爵府

積分: 5989

BK Milk勳章

2^#

發表於 12-3-27 17:43 |只看該作者

louis2008 發表於 12-3-27 17:30
我係一個20多歲既男仔(男人),自已一個人住,都有3年多既時間
呢3年來,我基本上都係朝早去食M記或者煮公仔麵, ...

初初學煮餸時唔識買份量，我會去超級市場買D預先PACK好嘅材料餸及湯黎煮，或者可以從蒸餸開始，你一個人住又有電飯煲，試下蒸肉餅、排骨、蝦醬蒸肉片，勝瓜煲魚片OR肉片湯，有得食有得飲
一個人食唔到幾多，都幾難俾建議你WOR

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天山雪蓮

男爵府

積分: 9875

3^#

發表於 12-3-27 18:09 |只看該作者

回覆：louis2008 的帖子

一人最易就係蒸肉餅。

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OO2011

禁止訪問

積分: 21947

4^#

發表於 12-3-27 18:55 |只看該作者

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lovingsleep

伯爵府

積分: 17005

5^#

發表於 12-3-27 18:57 |只看該作者

回覆：各位媽媽好, 求教三餐簡單食譜

爬下各位靚太post 啦，好難逐樣教，惟有邊學邊煮，只要多做定必成功

自煮有快樂

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TMC3012

寶石宮

積分: 424550

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

6^#

發表於 12-3-27 19:07 |只看該作者

回覆：各位媽媽好, 求教三餐簡單食譜

最簡單係湯麵
灼菜，蒸餸，用蠔油炆野，呢幾樣最簡單

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uhtcl2006

水晶宮

積分: 55269

牛年勳章環保接龍勳章大廚勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

7^#

發表於 12-3-27 19:10 |只看該作者

最簡單, 有時我老公5返嚟食都係會咁煮既....

蕃茄 1-2個 (視乎你愛5愛酸味)
豆付 1磚 (可以5加)
菇類適量 (可用鮮冬菇/金菇/白菌,隨你喜愛)
肉類適量 (可隨意用豬肉/肥牛/雞片或你喜愛既肉類)

做法:
基本上全部材料洗淨切片, 放入煲, 煲到蕃茄變淋下鹽糖調味就可以食得....

煮飯....5使教你啦.....

煮好飯將呢個湯放上飯面就做成湯飯....

如果你咩都5識煮, 就試呢個先啦, 基本上零難度, 好難會5好食....
又有湯有肉有菇有飯....咩營養都有齊咁滯.....

你試左我呢個.....下次再轉用其他配料囉.....

瓜菜類 (蕃茄/節瓜/茄子/冬瓜/菠菜/莧菜/白菜仔/豆苗/絲瓜) +
豆品類 (豆腐/豆卜/生根/鮮腐竹/芽菜) +
菇菌類 (白菌/金菇/鮮冬菇/秀珍菇/磨菇/草菇) +
肉類 (肥牛/鮮牛肉/腩排/排骨/豬頸肉/雞扒/雞片/雞脾肉)

以上各項, 自己mix & match夠你食幾個wk啦.....

學好左整湯飯....再學其他.....5好心急一步登天.....
到你有信心就再+小小難度比自己去轉其他款....
祝成功

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OO2011

禁止訪問

積分: 21947

8^#

發表於 12-3-27 19:15 |只看該作者

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louis2008

禁止發言

積分: 217

9^#

發表於 12-4-20 02:45 |只看該作者

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lanimama

子爵府

積分: 14057

10^#

發表於 12-4-20 03:06 |只看該作者

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咁你食沙律囉!! 加水浸Tina, or 豆腐, or, 煙 salmon...........再唔係就凉伴咩咩咁囉!! 茄子, 手 see 雞, 肉絲, 加靑瓜絲伴 soba冷麵.....

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mamamarie

大宅

積分: 2284

11^#

發表於 12-4-20 03:26 |只看該作者

回覆：各位媽媽好, 求教三餐簡單食譜

鯪魚肉滾生菜湯
瑞士汁雞翼(整完嘅瑞士汁用食物盒留起可重用, 隔兩三日又整多次)
加碗白飯

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mamamarie

大宅

積分: 2284

12^#

發表於 12-4-20 03:37 |只看該作者

回覆：各位媽媽好, 求教三餐簡單食譜

煲飯時加入醃好嘅餸(e.g.豉椒排骨、鹽焗雞翼、榨菜肉片、牛肉...)
加個烚菜又一餐

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joey_waiwai1027

禁止訪問

積分: 2636

畀面勳章

13^#

發表於 12-4-20 10:17 |只看該作者

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KCL2816

大宅

積分: 2310

14^#

發表於 12-4-20 10:28 |只看該作者

我見議檈主買光波或air fryer做副手, 放便D.

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Nancy20090615

瑪瑙宮

積分: 135777

15^#

發表於 12-4-20 12:41 |只看該作者

因為我超懶又唔識煮技巧野, 好多時我唔係蒸, 係用電飯煲炆, 重方便過蒸, 因為蒸肉類要先醃.

用超市/雜貨店有得賣o既醬 (柱候,黑椒,是油雞汁,蠔油 etc. )

洗好 d 料, 肉/雞亦/鴨掌/鳳爪/冬菇/豆卜, 隨您, 飯煲放水煲滾 (唔使太多水架), 加醬, 可以一種以上, 自己試份量/口味, 炆熟便 OK. 好方便. 如果得一個電飯煲就要夾起 d 野才可以煲飯, 所以我有兩個電飯煲.

另外, 您可以考慮買個電火煱 (日x城有 $199), 呢只可以煎野, 同炒下瓜菜咁, 加下魚蛋之類做配搭.

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Katzecat

男爵府

積分: 7490

16^#

發表於 12-4-20 12:53 |只看該作者

烚菜+荷包蛋! 最簡單又有營養

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viffy

大宅

積分: 4963

17^#

發表於 12-4-20 13:00 |只看該作者

引用：煲飯時加入醃好嘅餸(e.g.豉椒排骨、鹽焗雞

原帖由 mamamarie 於 12-04-20 發表
煲飯時加入醃好嘅餸(e.g.豉椒排骨、鹽焗雞翼、榨菜肉片、牛肉...)
加個烚菜又一餐

...

超市有好多一包包已切已醃的餸，你買番去，洗米、煲飯先，跟住去開兜水浸下D菜。

E個時候，去換件衫，洗個面，應該差不多飯煲出煙，成包餸倒上飯面，由佢煮，洗下D菜，跟住去睇下TV，上下網

聽到飯煲叫，不要開，由佢，拎個細煲煲水，水滾落菜，你覺得佢淋無青味就熄火落塩，然後開飯。

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晴B媽

水晶宮

積分: 53013

熱血金章至尊種植勳章畀面勳章 2011精緻種植勳章大廚勳章 BK Milk勳章

18^#

發表於 12-4-20 13:12 |只看該作者

回覆：各位媽媽好, 求教三餐簡單食譜

新手，又一個人，我強烈建議去超市買已洗切好的餸菜包。街市雖然平d,但樣樣都要一斤半斤咁買，連逐食幾日同樣的會唔想食，但擺多幾日又會壞。超市的貴少少，但真係方便單身在職。我覺得最簡單係買個大少少的飯煲，煲飯時放埋蒸餸入去一齊煲。

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wspencer

男爵府

積分: 6641

19^#

發表於 12-4-20 17:47 |只看該作者

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有時就咁講對你嚟講都可能難,唔知你細個有無睇亞媽煮飯!無睇過就更難!

不如你去買本食譜,簡本多圖簡單的,又或者係去圖書館借.

仲有就係,如果你想起想食d嘜,你先入嚟問嘜東東點煮會好味呀?

咁就大把媽咪教你! 慢慢嚟,個個都係由零開始...加油!

街外飯真係唔好食咁多!!