【新手上路】
買齊呢d物品未呢 ？
1. 基本麵包材料：高筋粉、糖、牛油 (可用 olive oil 、提子油等代替)、酵母粉 (建議買一包金馬利, 有排用喇 
, 咸/甜包都啱, 一包走天涯) 
2. 一把良好的麵包刀
3. 一個放麵包待涼的架
4. 台版/日版機要買火牛
5. 不透氣麵包箱
6. 保鮮食物袋
7. 最好買個可稱 0.1 gm 的 電子磅
8. 量杯可以唔使買，跟機會有附上
9. 麵包書可以慢慢買都未遲，先跟跟機食譜玩下先
【酵母處理】
工具: 小型漏斗, 小 zipper bags
做法: 將大包 500g 酵母, 分裝成約 25 小包, 然後用密實盒裝好, 放入冰格冷藏
用法: 每次只拿一小包出來用, 用完才拿另一小包, 用緊果包可以放入普通格冷藏
chowbbhk 發表於 12-4-19 16:00
點解禁似我99既，我個仔話呀麻，d椒塩九肚魚好好食，大鑊！這個星期會食3次左右，問作怕未！
hallonatalie 發表於 12-4-19 15:59
係架, 我 d fd 都勁讚我, 勁架 ~~
發表於 
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